ギリシャの家庭では、これからの季節『メロマカロナ』というクッキーが食卓に並びます。
ギリシャ正教には“摂食期”があって、イースターやクリスマスの前に動物性の食物を取らない習慣があります。『メロマカロナ』は、生地に卵やバターを使わずにオイルやオレンジを利用し、スパイスを利かせます。はちみつをたっぷり入れたシロップに漬けるので、周りはサクサク、中はしっとりの食感がなんとも不思議なスウィーツです。
自然の香り豊かなギリシャならではのクリスマス菓子は、12月のデザートメニューに加わります。
今週末、フィリでオリーブオイルの特別セールが企画されています。
ご好評頂いていた、アポロニアファームのオリーブオイルの取り扱いが終了されるため、大変お得なセール価格でお買い求め頂けます。
日時
12月1日（土）12:00 -17:00
12月2日（土）11:00 -17:00
詳しくはこちら
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「いろ習慣」という本が発行されました。
”色を感じて生きる”ことを提案している七江亜紀さんは、パナソニックの家電のカラーコンサルを担当したり、UNIQLOの秋冬のカラー提案、最近ではセブンイレブンで発売されている、こちらの商品のデザインに関わるなど、広く活躍されている”カラーキュレーター”。
この本の中で、彼女のお気に入りのお店として、当店フィリが紹介されています！
ブルーを感じたくなったら、フィリへ。
「いろ習慣」
七江亜紀
中央公論新社 1500円（税別）
※ アマゾンで購入できます。