ブログネタ：好きなテレビ番組
参加中
グンちゃん主演の「ラブレイン」
３話見終わり すっかりはまってしまっています(^▽^;)
風景の描写の美しさとなんと言ってもグンちゃんの演技力
日本のドラマがどうにもさっぱりいけてないこの夏
グンちゃんフィーバーに陥ってます（笑
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今日は ９時半から地区コミュニティで開催された企画に行ってきました
～世代間交流（高齢者支えあい事業）～の一環です
うどん県ならではの事業 うどん作りに挑戦です
教えていただくのは 地元のうどん名人
実は うちの家の横の畑で野菜を作られてる方で いつもお世話になっている方
あと高齢者の方は↓前回の料理教室でご一緒の方でした
まず 先生に見本を見せてもらいます
小麦粉（さぬきの夢2000）とお水に塩を混ぜた物を合わせていきます
配分は 粉1ｋｇ：水500ｃｃ：塩50g
だまにならないようポロポロにするよう合わせていきます
粉の色が変わって来たら出来上がり（大体10分程）
次ぎにまとめた生地をビニール袋に入れて踏み踏み
取り出して折って また踏み踏み
ビニールから取り出して 丸くまとめて伸ばし作業です
まず方辺を伸ばして 角出し作業
上下角出ししたら 伸ばしていきます
角出ししてない２箇所の角出し
また伸ばしていきます
四角く伸ばせたら打ち粉をして折りたたんで切っていきます
高齢者の男性人が茹で出くれました
ツルツルもちもちの美味しい出来たてのおうどんです
つけ汁につけて いただきました
いつもはお店でいただくおうどん
こうして作るのは 時間もかかるし大変な作業です
うどん県では 「安くて 美味しい」うどんが簡単にいただけますが
作ると ほんとに大変なので ありがたさが分かりますね
粉と塩と水で こんなに美味しいうどんが出来るのを身近に学べて
大変有意義な時間でした
それも無料！
支えあい事業と言う事で補助金で運営されたようです
ただ残念なのが 参加者（子供）が少なかった事
我が家は私と長男も参加させていただいたのですが 子供は７名でした！
手作りの楽しさ お年寄りとの交流 地区の活性の為にも
ぜひ 参加する子供が増えるといいな～と思います
ご準備いただいたコミュニティの方や老人会の方 ありがとうございました
時間があれば 家でもちょっと頑張って作ってみようと思います＾＾