もっと泡盛を知りたい人のためのブログ

泡盛を作っている者による、泡盛好きな人のための、マニアックな泡盛情報。
沖縄の泡盛メーカーである忠孝酒造（ちゅうこうしゅぞう）の泡盛つくり体験を担当している井上がお届けします。