酒粕シチュー弁当☆vegan | ちゅぶのこっそりベジライフ♪

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お肉大好きで生きてきたウン十年ですが、思うところあって2013年3月末からヴィーガン見習い始めました!
人に言うほどちゃんとしてないので、ここにこっそりベジライフの記録を残しますw

3月13日(水)お弁当

ロメインレタスの炒め物と酒粕シチューニコ
料理と投稿両方サボってました。糖質制限もw
いかんいかんチュー

ロメインレタス、れんこん、もやし、薄揚げの炒め物(下には玄米ご飯)
酒粕シチュー

酒粕シチューは、2日前に作った白菜と大根と白ねぎとこんにゃくと厚揚げの煮物(昆布だしで煮込んだだけ)に、
豆乳と酒粕を入れてさらに煮込んだだけのリメイク料理。
野菜のだしがしっかり出てて、ほとんど味付けしてないのに美味しかったお願い

溜め込んだ丼ものとかの写真、またぼちぼち投稿します!
料理もぼちぼち!w