しかし地元は波が立たない。


この間仕事の途中でちょっと海沿いを通ったときもどフラット。


そんな中でもたまには波が立つこともあって、

腹胸の綺麗な波。


ちょっとワイドだけども飢えた私たちのは十分楽しめます。


というわけで今日はニーではなくてふつうにショート。

そしていよいよ今日からジャーフル。


4シーズン目くらいでだいぶ堅くなっているけど、それでもセミドライの時と比べて軽くて、


身体の負担が小さいです。肩の負担も少なくて嬉しい。


もうすぐ梅雨。梅雨になると低気圧が梅雨前線上を移動するようになって、日本海にやってこない。


波ないシーズン目前です。


地元は今日もスモールコンディションで、


セットでテイクオフの時だけ腰、乗ったと思ったら腰、すぐ膝になってプルアウトな、


なんかぱっとしない状態。



ショートじゃちょっとストレスフル。


写真はまるでライトのロングウエーブみたいですけど、ただのワイドですから。


そこでまたまたニーボードの出番。


なんか最近こればっか乗っています。


ニーボードのいいところは、次にショートに乗り換えたときに全く違和感がないこと。


ロングからショートに戻るとパドルが辛くてしょうがないけど、ニーボードだとそれがない分気楽に楽しめます。

梅雨になると地元は全く波がなくなるので、サーフィンできるのもあとしばらくです。


今日は昨日の寒冷前線通過であがった波が何とか残ってセットで胸。



というわけで今日はふつうにショートで入ることにしました。


しかしこのところ肩の痛みが再発して、サーフィンしなくても痛い。


サーフィンするともっと痛い。


はたして60歳の冬まで肩はもってくれるのか。

ポルトガルから帰ってきてはや1ヶ月。
 
禁断症状が出てきました。
 
パステル・デ・ナタ(エッグ・タルト)が食べたい。
 
こんなやつ。
 
東京ならばお店もあるけど石川県、ましてや加賀市じゃ作っているお店、望むべくもない。
 
お店を探す気にもならない。
 
でもパステル・デ・ナタって、パイ生地で作った生地にカスタードクリームを入れて焼くだけ。
 
至ってシンプル。
 
ならば自分で作っちゃいましょう。
 
カスタードクリームは辻調理師学園のネットレシピをちょっと改良して、コーンスターチを使いました。あっという間にできた。
 
パイ生地は自分で作る根性なんて持ち合わせておりません。
 
冷凍食品コーナー6割引の日を狙って買っておいたものを使いました。
 
できあがったのがこれ。
ズームアップすると
見た目はお店のものと比べるとまだまだですが、カスタードクリームの部分の焦げ方は偶然にしてはうまく出来た思います。
 
お・あ・じ・は
 
カスタードクリームをパイで包んだ味、当たり前。
 
ポルトガルとの違いは、
 
カスタードクリームはもっと濃厚立ったような気がする。たぶん牛乳の差じゃないかな。
 
パイの部分は日本の冷凍シートの方が少しだけ塩分が強いような気がします。
 
たぶんおかずパイも、おやつパイも、両方使えるようにということなんだろうけど、
 
おやつ用はもう少し塩分薄い方が美味しいと思う。
 
ちゃんとやろうと思ったらパイ生地自作しないといけないか。無理。
 
かかった費用を計算してみましょう。
 
材料は卵黄3個:1個15円として45円
砂糖80g:400g約450円として90円
牛乳300cc:1L150円くらいで買ったやつなので45円
パイシート:割引で280円4枚入りを3枚使ったので210円
ガス;たぶん中火で3分くらいよくわからないけど50円にしとこ
電気:オーブン250度で15分、余熱が10分くらいとして25分で15円くらい
合計で約450円、1個当たり約80円となりました。
 
カスタードクリームは3割くらい余ってしまったので、6個分きちんと作ることができたとしたらもう少しだけ安く上がったかもしれません。
 
お店で買った場合、例えばアンドリューのエッグタルトは6個で1400円(税別)、1個230円です。
 
ポルトガルで売っていたのは1個1ユーロ(約125円)でした。
 
自作すると、市販のパイシートを使ったとしてもポルトガルのお店より安くできるという結果になしました。
 
作り方が簡単で価格も気にならない程度ですので、これなら家庭でも結構気軽に作れそうです。

連休中の地元コンディションは小波を通り越してフラット。


でも今日だけ、いやいや今朝だけちょっとだけうねっている。



といってもお化けセットでモモのダンパーというのが基本。ショートでも入ろうと思えば入れるけど、テイクオフ+1が精一杯。


出来ただけ良かったねとか言っているレベル。


というのもテイクオフ腰、1発目腰下、2発目モモ、3発目膝、と横がない。


ショートだと1発目の腰下まで。そこで失速してお終い。全然楽しくない。


というわけで、今日もニーボードを使うことに決定。


ニーボードだと波のサイズが相対的にアップして、テイクオフ肩、1発目胸、2発目腹、3発目腰とここまで何とか繋がる。


結構楽しい。