MARCH日記

明日から夏休み弁当息子版

夏らしいお弁当、のリクエストでしたが、キャラ弁は余裕なくて無理でした(￣▽￣;)

ウィンナーのひまわりと、トマトとキュウリのスイカで勘弁してね💦

マカロニサラダは、子供たちの大好物です(^^)v
オリーブオイルにレモン汁を少々、クレソルと粉チーズを混ぜたら、マカロニとプチトマト2色、適当な野菜を入れて塩コショウで味を整えます。
さっぱりしてて、美味しいの💕
今日のマカロニは、プーさんと仲間たちです(^^)v

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小学校お弁当の日

カタツムリを入れてね、の息子リクエスト。
分かりづらいけど、ウィンナーの体にちくわ巻きの殻を背負ったカタツムリが入ってます。
ツノはオーブンで焼いたパスタです🎵

ご飯は黒米を入れて炊いたよ( v^-゜)♪

冷凍食品は使わず、彩りと栄養のバランスよくって言うのが、私のこだわり。
母が昔、作ってくれたお弁当がそうだったからね❤

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お誕生日ロールケーキ

今日は娘のお誕生パーティー( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
私の両親と弟家族が集まって、恒例のパーティーです

。
写ってないけど後ろのケージには、ワンコがおとなしく寝ています

今年のケーキは、オレオをたくさんまぜこんだチョコクリームを巻き込んだ、ココア生地のロールケーキ。
上には、娘と同じくちょっとぽっちゃりなスワンのシュークリーム(*^^*)
中味はレモンカスタードたっぷり。
そしてイチゴ

とオレンジ

を飾ってみました。

イチゴをデコに使ったのは、理由があります。

娘のお誕生日は3月18日。
大震災１週間後の、まだまだ混乱している日常。
通常の食事さえ満足に準備出来ず、お店もまだ開いているところは少なく、給水車が来ている状況。
バースデーケーキなんて、準備してあげられませんでした。

そんな中で、店を開けてくれていた個人商店で見つけたイチゴを、避難先の私の実家にあったバームクーヘンに飾って作ったバースデーケーキ。

あれから５年が経ったけど、だんだん平和な普通の日常が当たり前になりつつあります。
忘れたいけど、忘れちゃいけない。
あのときのバームクーヘンケーキを覚えていなきゃならない。

なので、今回のケーキにはなんとしてもイチゴを飾りたかったんです。

娘リクエストのチョコレートケーキにも応えられました

今まで誕生日ケーキはホールケーキばっかりだったけど、ロールケーキ、アリだ‼
なんせ切り分けやすいもん(*￣∇￣*)

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久々投稿、娘弁当♪yццさんレシピ祭り(〃∇〃)

久しぶりのお弁当投稿ですが、作ってはいたの！←言い訳ですが（-""""-；)

最近、朝が寒くてなかなか起きてこられず、出来上がったお弁当を包んで、即、娘を送り出すと言う状況だったんです(;^ω^A
当然、写真を撮る余裕も、見映えする盛り付けもないと言う……
で、なんとか撮れた久しぶりの一枚な訳です。

COOKPADから、yццさんのレシピ、３つほどお借りしました♪

クランキーチキン
竹輪のウインナー詰めきんぴら
バラの卵焼き

見た目も華やかになるし、娘も喜んで登校していきました。
いつもありがとうございます(*^^*)

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