【いちめし】鯛と海老芋と安納芋の煮物

今日の「いちめし」は

鯛と海老芋と安納芋の煮物

■材料

・鯛

・海老芋

・安納芋

・ほうれん草（乾燥）

・ごぼう（乾燥）

・ビーツ（乾燥）

・コリアンダー＆クミン＆ジンジャー＆ターメリック

今日のごはんは

包丁を使わず、そのまま煮ただけごはん

年末に

鯛のアラを買って来て

煮て、ほぐして、骨をとって、

小分けして冷凍しておきました

なのでそれを鍋にぼーん

これまた年末に

海老芋の皮を剥いて

小さくカットして生のまま冷凍しておいたので

それを、鍋にぼーん　

ついでに

小さく切って煮てから

冷凍しておいた安納芋も

鍋にぼーん

あとは

自然食品の店で買ってあった

乾燥ほうれん草

乾燥ごぼう

乾燥ビーツを

鍋にぼーん

手作りごはんは

手間をかけるのが正解じゃない

手間をかけたい時は

かけてもいけど

かけたくない時は

かけないというのも

全然OKと私は思ってます

でないと

疲れちゃうしね

作るの

嫌になちゃうしね

なのでうちの冷蔵庫には

冷凍野菜やら

冷凍肉やら

乾燥野菜やら・・・

そんなのが

わんさか入ってます♪

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