星４つばり馬に行ってきました。
和歌山ラーメンです。
新とはどういうことなのでしょうかね？分かりません。
かなり古い話ですが、ラーメンのうまい店を決める何かのテレビ番組で和歌山ラーメン（井出商店）が優勝してからずっと気になっていたのですが、今回初めて和歌山ラーメンなるジャンルを食べました。(*^.^*)
注文したのはばり濃（こく）です。
このラーメンは麺が九州とんこつのようなバリバリとした細麺です。
スープは醤油とんこつ、少し甘みがあります。
どこかで食べた懐かしい感じがしましたが、何の味だったのか思い出せません。
いつも通り完食です。
九州とんこつの麺に醤油とんこつのスープ、僕の経験ではなかった組み合わせが斬新だと思いました。
このあたりが新なのですかねぇ？
で星４つです。もちろん美味しかったです。
ばり馬の詳細はこちら
http://www.bariuma.biz/