和歌山へ釣りに出掛けた際、以前から気になっていた「Wakaya 津屋」さんへお邪魔してきました。
和歌浦エリアにある人気の食堂で、新鮮な魚介と竈(かまど)炊きご飯が楽しめるお店です。
店内は古い建物をリノベーションしたような落ち着いた空間で、木の温もりを感じる居心地の良い雰囲気。
せっかく和歌山まで来たので、今回は「今日のお造り定食」と「灰干しサバ」を注文しました。
運ばれてきたお造りを見てまず驚いたのが、その切り付けの厚み。
ビンチョウマグロやキハダマグロはもっちりとした食感で、噛むほどに旨味が広がります。
コショウダイやタイは脂の乗りも良く、一口ごとにタイ本来の美味しさをしっかりと感じることができました。
そして、もうひとつ印象的だったのが名物の竈炊きご飯。
一粒一粒がしっかりと立ち、絶妙な炊き加減。
お造りとの相性も抜群で、思わず箸が止まらなくなります。
定食に付いてくる小鉢やお味噌汁も丁寧に作られていて、全体を通して満足度の高い内容でした。
美味しい魚を食べたい。
そんな時に自信を持っておすすめできる一軒です。
和歌山方面へドライブやツーリング、釣りに出掛ける際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした。
本日も最後までご覧いただきありがとうございました。
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