今日のお昼ごはん

今日の晩ご飯の為に
昨日から　じっくりと仕込み
今朝　お酒をたっぷり使って
ゆっくりと火を入れ完成😁

箸で切れるぐらいの柔らかさで
味はシミシミ～
３時間の油抜きで角煮なのに　あっさりしてて
我ながら　美味🍴

私のお昼ごはんで　
味見しちゃいました😁
うぅ～ん　最高💓

でも…30℃超えの時に　汗だくじゃわ💦