人気のヒレカツ人気のヒレカツセットとんかつよりもヘルシーなので女性にはおろしヒレカツがよくでます。これマスターのお話です、ヒレカツは油が少ない分揚げるときの油を肉に多く吸収します。ロースは油が多いので揚げるときの油を吸収しないそうです。よってとんかつよりもヒレカツがヘルシーというのには??????が残るようです。それとロースよりヒレのほうが少ないのでお値打ちらしいです、とんかつ屋の人気メニューNo2です。大根おろしをつけて食べるのがお勧めです。