今日は月1のカラーリングで自由が丘へ、陽射しもなく寒すぎます。
そんな矢先、目に止まったのがミモザ。
春の訪れを告げる花として、そのグリーンの葉と鮮やかな黄色のコントラストが美しいです。
そう言えば1月も残すところ後3日、ついこの間までお正月気分でいたのに月日の経つのは早いものですね。
これから寒さ本番なのに、ポカポカ陽気の春が待ち遠しい私です。
たまには、金網で焼いたパンも趣があってよいものです。
昔は知る人ぞ知るお店でしたが、京都の金網つじの手編み手付きセラミック付焼き網です。
昨夕焼き上がった、ゴールデンヨットのホテル食パン。
久しぶりに、高橋雅子さんの本レシピから焼いてみました。
焼き立てを食べたかったのですが、私のお腹の調子では夕飯がNGになってしまうので我慢😢
ランチに戴きたくて、その前に撮影。
写真の加工が上手く行かず、結構クラムが黄身がかっていて💦もう少し白いです。
サクッと焼けたパンに、カルピスバターを塗って胡麻あんと一緒に戴きました。
やっぱり食パンは良いですね〜
我家には無くてはならないパン、だから焼きたいんです。
結構立派な生牡蠣が買えたので、昨夜はオーブンで焼いてみました。
牡蠣は加熱すると縮むから、殻を開けたら小っちゃ〜💦
でも夫は、美味しいよと言って食べてくれました。
今年は加熱用の牡蠣ばかりで、生食用に出逢えない我家。
キンキンに冷えた生牡蠣を、泡と一緒にツルッと戴きたいものです。
久しぶりにイーストでパン。
レーズンパンが無性に食べたくって、CENTRE THE BAKERYのレシピでレーズン食パンを焼いてみました。
有楽町のお店がOPENしたばかりの時以来なのですが、相変わらず食パンが人気のようですね。
このレシピ、凄いのが生地量と同じレーズンの量が練り込まれてあるので、カットするとレーズンだらけ。
おまけにラムレーズンも入れたので、クラムが黄味がかってしまいました💦
でもね有塩のカルピスバターで戴いたら、甘じょっぱくて美味し〜い💕
イーストも良いものですね、また他のパンを焼いてみようと思っています。
玉川高島屋は、14〜27日まで味百選を開催しています。
昨日のbill'sの前に、夫とあれこれお買い物。
イノダコーヒーのケーキと言えば、KETEL'S BAKERY。
以前から夫がラムロックと言っていたのにチェンジマインド。
モカロールとアップルパイです。
モカロール、何処か懐かしいレトロっぽいお味でした。
アップルパイは、もう数えきれないほど戴いています。今回もストック用に。
京都のお店は閉店してしまいましたが、京都のイノダコーヒーだと色々な種類のケーキが味わえるのだから良しとしないとね。