長男が最近、職場の人にニギスをたくさん貰ってきました。
長男が唐揚げにしてと言うので頭とヒレと内臓を取り、中くらいのサイズだったので末っ子やふーちゃんも食べやすいように中骨も取りました。
中骨を取ったからニギスは白身魚で身が柔らかいから揚げるのが難しかったけど
美味しく出来ました(*≧∀≦)
ふーちゃんは苦手な味だったみたいで、1口食べて嫌な顔をしました(・・;)
意外にも末っ子が凄く気に入り、魚の揚げ物が苦手な旦那さんと長女からも貰って喜んでいました♪
末っ子は｢魚の料理で1番ニギスの唐揚げが大好きだから、今度ニギスを買って♡｣とお願いされました(笑)