夏の和菓子と言えば、水ようかんも挙げられます。画像は栗の名産地でもある長野県小布施町にある、栗の素材を生かしたお菓子を作り続けてられる「小布施堂」さんの｛水栗羊羹｝です。画像を見ているだけで、涼しげな気分になれそうで、美味しそうな水ようかんですね。

風味豊かな栗あんを寒天で固め、さらっと口どけよく仕上げました。上品な甘さの夏の栗菓子です。

心霊体験したことある？

ありません。

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水栗羊羹「小布施堂」長野