塩梅

豆ご飯、上手にできました～

お代りしちゃったぜぃー

炊いているそばから、豆の香りがして食欲そそる～
 

夏も終わりに

『夏もそろそら終わって～』って思うぐらい暑い日が続く毎日

それでも秋は一歩づつ秋は近付いてきます。

そして夏も味覚ももう終わりを迎えます。

この間　枝豆を沢山いただきました。

いつも塩湯で頂いてますが、今回は豆ご飯用に冷凍しておこうっと！

実家のお母ちゃんが作ってくれる豆ご飯。

お盆に作り方を聞いてきました。

ナニナニ、レシピなんてもんはありませんでした。

ただただ、生の枝豆をサヤからはじいて、米と一緒に炊くだけ！

『味付けはっ』って聞いたら、『出汁醤油を適当に入れるだけっ！！』

『何合に対してどれ位とかはわかんない。後は自分で味見して

ちょうど良い塩梅に入れるだけ』

あーぁ、やっぱりそうか。

孟宗ご飯もそうなんだよね。

『味は自分の塩梅で』って。

お代り出来るように、２合位炊こうかなぁ～？

 
出来上がったご飯はあーとーで、アップしよーっと