ツルピカぁぁ～～

たこ焼きを焼いていると鉄板はどんどん油かすやこげがついてきちゃ

いますボコボコや～～ん

掃除したりして多少は焦げ付きなどはとれるのですがなっかなか

ピカピカにはなりません。

ボコボコになったままたこ焼きを焼き続けると・・・うぎゃ～～はりつ

いたぁぁぁぁぁってな感じになります。

一度はりついたり焦げ付いたりするとなっかなか鉄板は調子が戻らず

最悪最低な状態に・・・

これは困った困った・・ってなわけでこの仕事が長～～い大先輩におし

えていただきました

この状況を打破するスゴイアイテム

じゃじゃ～～～んっ

「苛性ソーダ」ですこれは危険物なので購入には印鑑や個人の

証明がいったりします

　苛性ソーダです

これをどでかい寸胴に入れて水をいれぐつぐつ・・・

　あやしい色に・・

そのなかにボコボコになっちゃった鉄板たちをドボン

するとど～～でしょ～鉄板たちがキレイになってるぅ

悲惨な状態だった銅板がぁぁぁぁぁ

　新品かっ

めっちゃきれいじゃぁないですか～～

鉄板のほうも・・・

つるぴかりんじゃぁないっすか～～～

今回はなかなかハードなこびりつきだったので大先輩が

一生懸命お掃除してくれたのでこの美しさです

作業中の大先輩顔はイッカついけどめっちゃ優しくて仕事

に対しての情熱はハンパないです

いつでもにこにこな大先輩私がヨレヨレになって後片付けをし

ていたりするとサッと助けてくれて・・・ほんとに優しくて頼もしい

大先輩なのです

・・・・顔はイッカついですけど

今日はそのあとみんなで中華料理を食べに行きました

エビチリと酢豚と、かに玉と～、手羽先と、八宝菜とバンバンジー

とから揚げ、大盛りチャーハンと大盛りごはん×２、枝豆・・

あとはビールにコーラ×２・・・・

もっしゃもっしゃみんなで食べまくりました

そして熱く語り合いました

今日も充実した一日だったな～～明日は私は浜名湖ＳＡでお仕事

です。がんばるど～～～

犬山祭説明会に～～

今日は司令官殿と一緒に犬山市まで出動ぉ～

今月22.23日にある犬山祭りの説明会にいってきました。

犬山祭りでは今回少し開催場所を変更し、ご当地ｸﾞﾙﾒや

物産展を開催するようです

お昼には山車がでるようです

私はまだ一回も行った事がないので・・今回はっぜひ参

加してみたいですね～

説明会にはたくさんの業者の方々がお見えになっておりま

したいろいろな商品を販売するようです

盛り上がりの予感大ですね～～

犬山祭りの説明会のあとはまたまたおやつタ～イム

今日のおやつはミニたい焼きうししｸﾘｰﾑ10枚・あんこ

10枚・・・合計20枚わ～～～ぃ

ちっこいたい焼きおいしかった

今日ももりもり食べました

またしっかり脂肪を蓄積した雑用係長でしたぶひひひ

今日も充実した一日でした！

今日も一日忙しかったぁぁぁ

最近とっても充実した毎日を送っております充実しすぎて時間が

足りないくらい・・・

昨日、今日は現場ではなくたまりまくっていた事務作業と雑用に追

われておりました。

現場が続くと・・・こんな状態に

朝、仮死状態で目覚め、朝から夜は全力全開で働きまくり・・・

そして夜には燃えカスとなりくたばります。・・・

先週、日曜日は浜名湖ＳＡでのお仕事でしたが燃え尽きてまいりま

した。12時間たこ焼きを全力で焼き続け右腕はぶらぶらりんになり

ました

片手で焼きまくるのでしかたないですがたこ焼き焼き手さんにも片

手で焼く方と両手でピックを駆使し焼く方と・・・いろいろです

私は片手で焼くほうがやりやすいかな～～

あまりにも焼き続けると鉄板も熱を帯びすぎるせいか調子が悪くなって

ひっついたりします

　が～ん・・

捨てる覚悟で放置しておくとそのうちパカリとはずれますが・・・

忙しいときにこれは勘弁です・・・

今週は木曜日からまた浜名湖ＳＡでお仕事予定です。

今週は3連休もありまたまた燃え尽きる予感大ですね

バイト君もずいぶん成長し毎日頑張っております

みんなで頑張って盛り上げていこ～～～～っっ

明日で私のたまっていた雑用もひと段落つきそうです

今日は知らない間にすっからかんになっていた商品の発注や仕入

をして、荷詰めをして、書類作成して・・・

おやつにたこ焼き食べて～～～うっひょぉぉぉぉ～

　

ねぎたこ焼きおいしかったですごちそ～～さまです

最近はシンガポールでの出店に向けての準備で大忙しでした

海外となるとやはり何に関しても手続きが大変大変っ

慣れないことなので手さぐり状態で仲介してくださっている方にはほん

とご苦労をおかけしてしまいました

申し訳なかったですそしていろいろありがとうございました

頑張ってシンガポール初出店、成功させたいですね勉強もかねて

いろいろ学んできたいと司令官はやる気満々です

新地で新しい発見たくさんできたらいいね～～

138タワーパーク

今日は愛知県一宮市の138タワーパーク内でのお店のご紹介です

138タワーパーク、皆さんのなかにもご存知の方や遊びに行かれた方が

いらっしゃるかもしれません

すっごくおおきいんです公園内もすご～～～く広々っ

　どど～～～んっ

こちらの138タワーパークでは12月になるとイルミネーションもありたくさん

の方々がいらっしゃるようです

毎年イルミネーションのテーマがあるようで去年は不思議の国のアリス。

今年はオズの魔法使いみたいです

　オズの魔法使い

実際のイルミネーションは残念ながらまだ見たことがありません。

今年は現場にも入る予定なので見れるかな～～

なんだか冬空のイルミネーション、ロマンチックですよね～～

きゅんきゅんきちゃいますね～～～

ほんときれいデートスポットですね～～～

っとこんなすてきなところでお仕事をさせていただいております

感謝感謝です

お昼は138タワーパークは家族連れさんや子供たちで大賑わいです

私は先週土曜日にこちらでおしごとでした

　

ちょっと逆光のためか色が薄い感じで見にくいですが・・・

うちは手焼きのたこ焼きとカツサンドを販売いたしております

　くるくるたこ焼きさん

こちらはお子様が多いからかなソース味が人気ですね～～～

アツアツたこ焼きいかがですか～～

外はカリっなかはトロっな関西風のたこやきです

同テント横ではＫＳカンパニー様の富士宮焼きそばさんが

今回はご夫婦でいらっしゃってましたとっても元気で楽しい方でした

　

じゅわじゅわ～～～～っとソースの香りがたまりませんっ

　




ここから魚粉をふりかけ～紅ショウガをそえて完成ですっっ

めちゃおいしそ～～～～ぉぉぉぉ

１３８タワーパークでの営業は土・日・祝です営業時間は朝10時から

夕方５時までぜひお立ち寄りくださいませ

出来立てアッツアツのたこ焼き、富士宮焼きそばをおつくりしお

まちしておりま～～～っす

朝から作業中ぅ～～

今日は朝から司令官殿と一緒に作業中～～

名古屋城に置きっぱなしになってあった荷物を引き取りに・・・と店舗

内の機材の入れ替えのため出動っです

　

ぎいいいいいいぃぃぃいい～～今日は大きいトラックで出動なので

名古屋城の正門を開けていただきました

　

めっちゃ安全徐行運転～～

二人でバタバタあっという間の1時間でした場内には朝の部は

8時からから9時までの1時間だけ車で搬入できるので作業が多いと

きはほんとに必死です。

冷凍庫を運びだし入れ替え、氷の機械や備品を撤去し、裏庭に山積

みのステンレス台を運びだし・・・・

なんとか時間に間に合わせ撤退っっっ

　奥に見えますのが名古屋城

　

帰りも正門を開けていただき名古屋城をあとにしました

ぐふぇ～～～疲れたぁ～～

疲れた後は朝ごはん

　

朝定食を二人でもっしゃもっしゃたいらげましたごちそうさまでした

おなか一杯になったところで今から会社で作業です

今日もいっそがし～～～がんばるぞぉぉぉお

小池風流軒！宣伝中～

夕方、娘のお友達が遊びに来ていまして・・・・

なにやら外でわいわい笑い声が聞こえると思ったら・・・

　

まったく意味不明な司令官を発見

会社のロゴ入り車の前でポージングです

なぜか娘たちも一緒になってうつっています

怖すぎます。

でもおもしろいヘルメットもあるものなんですね～～～

仕事終わって帰ってきて玄関をガチャリと開けるとこのヘルメットたち

がババぁぁぁぁぁぁ～～～ンっと並んでいました

この二つのほかに半ヘルメットタイプとフルフェイスタイプの二つがまだ

ありました。

何かのイベントで展示するだのど～～だの・・・よくわかりませんが

司令官の思いはどこにむかっているのか・・・12年一緒にいますがまだま

だ謎だらけです

大阪・京都へ出張～

今回は会長様、社長様、と司令官の３人での出張でした

かなりの予定パンパン、ハードスケジュールだったようです

お疲れ様でした

たくさんの写真をとってきてくれました

いいな、いいな～～っ私も行きたい

まずは大阪たこ焼きめっちゃおいしそ～です

　

　　

　ねぎだくっ

大阪は私も何回も行ったことがありますが大好きな街です

大阪は元気があふれた感じでパワーをもらえちゃいますね

最近は忙しいのでなかなかいけないけれどまたみんなでいきたいな

京都は・・・

　

街並みやお店は雰囲気があるというかなんだか趣を感じます。

素敵な街です。日本の和がたくさんつまった街ですよね。

今回はみたらし団子発祥の地へ・・・

　

　

　

　

想いをこめてみんなでお参りです。

　感謝の心です。

ハードスケジュールの合間にもたくさんのところに足を運び充実した

出張だったようです。

会長様、社長様、司令官みなさまお疲れ様でした。

浜名湖ＳＡざんまい～

ここ最近は浜名湖ＳＡに出没中の雑用係長

提灯をちょっぴり新調この左右の提灯は司令官殿が大阪出張の際に

買ってきたものです。

これがまたなんだかいい味だしてかわい～～～んす

形もちょっとかわっていて丸っこい奥にうつってるバイトくんもこれまた

丸っこい

今バイト君はたこ焼きの練習中です

でも初めてのわりには器用で筋が良いっ感じがしました

おぼつかない手つきながらもちゃんとまぁるく形になってる～～

どうでしょっなかなかのものです

試食してみましたがおいしかった～～

さすが食べ物だけには興味がつきませんっと豪語するだけあります。

あとは焼きながら・・・接客しながら・・・あれもこれも順序よく段取りよく

こなせるようにがんばっていこうね

もう、ほんとこれだけは慣れですよね。今はまだまだおぼつかないけど

頑張れば頑張っただけ成長すること間違いなしです。

焼いて焼いて焼きまくって自分なりのコツをつかむのだ～

今日は売り上げもよくけっこう忙しかったですバイト君にはバタバタの

一日だったかも

しかし今日は金曜日とはいえ平日だよ～明日、あさってはもっともっとたく

さんのお客様がいらっしゃいます

元気よく声出して、おいしいたこ焼き焼いて、明日も一日がんばってね

明日は私は愛知県一宮市の138タワーパークへいきます

たこ焼きくるくる焼いてまいりま～～～す

長い船旅に・・・・

今日は私は浜名湖へ・・・

司令官殿は神戸に出動です

なぜかとゆ～と来月4日から10日間、シンガポールでの出店がきまりま

したそのための荷物搬入のため神戸の港まで走ります

冷凍車のキャリーに団子を30ケース・五平餅を20ケース

あとかりんとう饅頭をたんまりと詰め込んで出動です

名古屋からは約3時間の旅です

走って走って無事到着これから団子たちは長い船の旅になります

再会はシンガポールでですね

　　

無事に荷物を搬入できました車ちっさ

海外進出は初めての経験なのでわからないことだらけ

何事も経験ですよね、今回のシンガポール出店は司令官と会長様の2人

です今、そのための準備で大忙し

また順次、アップしていきますね～～

浜名湖ＳＡたこ焼き～

今日はまた浜名湖ＳＡへ

今日からたこ焼きが手焼きにかわりました

朝から準備しバタバタで開店準備久しぶりに使うたこ焼き用

の鉄板・・・くっつかないかめちゃ不安・・・。

たまに急にはりついてしまいど～しようもないときがあります。

鉄板の表面がツルンっとしていい感じと思いきやそんなきれ

いな鉄板がハンパなく修復不可能なぐらいはりついたり

こんなゴボゴボで不安極まりない鉄板がめちゃ調子よくきれいに焼

けたり・・・。

なかなか難しい今日は朝から何度か鉄板に油をひき焼きしみこま

せ・・・たこ焼き焼き焼きを開始っ

ネタをじゅわっと流しいれ、しばらくするとまわりからふつふつとうきあ

がってきたっおおっいい感じ

はりついたりこげついたりするときはこのぐらいの状態から様子がおか

しいので、今日はホッと一安心

キレイに焼けました

　　ぷくぷくのたこ焼きさん

今日はおかげさまで売り上げも上々やっぱり手焼きのたこ焼き

はいい香りもするしやっぱおいしそぉ～～～っ

写真右側の前で焼いてま～～～す

明日も浜名湖ＳＡでお仕事です

明日は、バイト君にたこ焼き指導にいきます

初めてのたこ焼き焼きらしいので慣れるまではちょっと

大変かもがんばってね～～～っ