乾物の常備って色々ありますが
我が家は かつお節、ひじき、切り干し大根、だし昆布は必ずあって
特にかつお節と切り干し大根は、よく買い足します
だし昆布は、だしをとるというよりは食べるために買ってます。
昆布ってあんまり食べ過ぎるとよくないって言われますが
でも 好きだから・・・
まぁ １日に１００ｇ毎日食べてるわけじゃないので大丈夫かな
かつお節は、小袋入りを常備してますが、私が子供の頃は
ばあちゃんが かつお節を家で削ってくれてました。
ばあちゃんのように 私はうまく削れず 粉々になってたのを思い出します。
削りたてのかつお節と味噌だけの即席みそ汁を
ばあちゃんがよく作ってくれて飲んでました。
その名も「太平洋みそ汁」
「太平洋みそ汁」ってばあちゃんがつけた名前なのですが
由来は 「何もない味噌汁」って意味でした
日本海でもいいんじゃない？って今は思うけど 子供だったからね～
太平洋みそ汁って名前だけが今でも強烈に残ってます
今ではかつお節はもっぱらトッピングばかり・・・
トッピング＆和えてるかな
我が家には、かかせないかつお節ですが
今 かつお節でおなじみの マルトモさんで アンケートに答えると
マルトモ商品がもらえるってモニター応募があったので
参加してみました。
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当たるといいな～