今日はピッツァワークショップの（今週分の）最終日。
窯の残り火でパンを焼いてみます。
焼く前の
パンその１：サワードーブレッド（先月行ったクレア島でスターターをいただきました。）
（左：発酵後、右：発酵前）
パンその２：イチジク酵母パン
（左：発酵後、右：発酵前）
パンその３：ピッツァの残った生地のパン
窯の残り火でパンを焼いてみます。
焼く前の
パンその１：サワードーブレッド（先月行ったクレア島でスターターをいただきました。）
（左：発酵後、右：発酵前）
パンその２：イチジク酵母パン
（左：発酵後、右：発酵前）
パンその３：ピッツァの残った生地のパン