RED U35という日本の料理イベントで見事優勝されたシェフが、なんとシンガポールでイベント開催★お友達が誘ってくれました。ええ、二つ返事でY•E•Sx100!
Hirokiシェフ
佐賀の御出身だそうです。近い( ´ ▽ ` )ﾉ。
数年前までシンガポールで活躍されていたそうですが、今はおフランスベースでご活躍中。
アートイベントとコラボ⁈
メニュー★
まずは白ワインスタート( ´ ▽ ` )ﾉ
今日はオープニングで6コース！食材とお値段と...この日が一番リーズナブルだったそうです⤴︎⤴︎⤴︎
Tuna & Japanese white radish with white balsamic vinegar
フレンチとジャパニーズのコラボ～。美味しい～( ´ ▽ ` )ﾉ
Chawan-mushi of foie gras
黒い茶碗蒸し...斬新！
Sea bream & turnip,seasoned with wasabi
いろんなソースで楽しめます。右の空きスペースは...ア、ア、アートですね^^;
Wagyu beef with truff
最強の組み合わせに肉女子のテンションアップ⤴︎⤴︎
ゆずパイ
爽やか～。ゆずの味濃厚❤︎もうちょっと食べたいwww
チョコレート& chestnut
う～ん、おいしっ！
感想
美味しい～＼(^o^)／
イベントには沢山の人だったので、お料理が冷めていたのが残念(;_;) でも、ホットなシェフのお料理が頂けてシアワセ～＼(^o^)／。次回はレストランでゆっくり頂きたいにゃ（ゆずパイのゆずアイス多めでwww）❤︎
Hirokiシェフ
佐賀の御出身だそうです。近い( ´ ▽ ` )ﾉ。
数年前までシンガポールで活躍されていたそうですが、今はおフランスベースでご活躍中。
アートイベントとコラボ⁈
メニュー★
まずは白ワインスタート( ´ ▽ ` )ﾉ
今日はオープニングで6コース！食材とお値段と...この日が一番リーズナブルだったそうです⤴︎⤴︎⤴︎
Tuna & Japanese white radish with white balsamic vinegar
フレンチとジャパニーズのコラボ～。美味しい～( ´ ▽ ` )ﾉ
Chawan-mushi of foie gras
黒い茶碗蒸し...斬新！
Sea bream & turnip,seasoned with wasabi
いろんなソースで楽しめます。右の空きスペースは...ア、ア、アートですね^^;
Wagyu beef with truff
最強の組み合わせに肉女子のテンションアップ⤴︎⤴︎
ゆずパイ
爽やか～。ゆずの味濃厚❤︎もうちょっと食べたいwww
チョコレート& chestnut
う～ん、おいしっ！
感想
美味しい～＼(^o^)／
イベントには沢山の人だったので、お料理が冷めていたのが残念(;_;) でも、ホットなシェフのお料理が頂けてシアワセ～＼(^o^)／。次回はレストランでゆっくり頂きたいにゃ（ゆずパイのゆずアイス多めでwww）❤︎