Yちゃんのご主人の日本料理のシェフ、Yさんが作ってくれた天麩羅、おいしかったな～( ´ ▽ ` )ﾉ あれから密かに狙っていました、天麩羅お料理教室。そして、ついにSpoonfulさんの企画で...
早速Kちゃんを誘って行って来ました♡
えびす亭
以前お世話になったコスプレショップの近くでした( ´ ▽ ` )ﾉ
今日はメインの天麩羅、つけあわせに酢の物+お味噌汁（海老のお頭入りよ♡）
シェフが一人一人丁寧に教えてくださいました★
なるほど～。キレイに見せるコツ、まっすぐ伸びる海老のコツなどなど、「ほ～」「へ～」の嵐でした。私の今までの天麩羅、かなりはしょってたんですね汗。どうりで海老はみごとなラウンドでしたよ汗。
揚げる時は、特別に厨房に入らせて頂きました。業務用鍋で揚げものなんて、テンションが上がりますわ⤴︎⤴︎⤴︎
そして...
できたっ♡
キレイ～（←絶賛笑）あ、あらっ、ナスビが若干あげすぎちゃったかな？と焦っていたら「茶色は焼き色なんで大丈夫ですよ～」とシェフの優しい言葉が^^
いや～、海老の下ごしらえは思ったより大変でした。なぜ？それは今までスルーしていたから（汗）...。一手間かければかけるほど、海老が華麗に変身♡
海老、頭付きで揚げていましたが、今回はお味噌汁に贅沢に投入。美味し～♡シェフがカボチャの天麩羅を作ってくださって、喜びまくる私たち( ´ ▽ ` )ﾉ
お料理教室、定期的にされてるそうで、6月には梅酒作成もあるとか！これは行かないわけには行きませんっ笑
今回は初めてお店に来たので、次回はご飯を食べに来たい～。また参加したいにゃ( ´ ▽ ` )ﾉ
早速Kちゃんを誘って行って来ました♡
えびす亭
以前お世話になったコスプレショップの近くでした( ´ ▽ ` )ﾉ
今日はメインの天麩羅、つけあわせに酢の物+お味噌汁（海老のお頭入りよ♡）
シェフが一人一人丁寧に教えてくださいました★
なるほど～。キレイに見せるコツ、まっすぐ伸びる海老のコツなどなど、「ほ～」「へ～」の嵐でした。私の今までの天麩羅、かなりはしょってたんですね汗。どうりで海老はみごとなラウンドでしたよ汗。
揚げる時は、特別に厨房に入らせて頂きました。業務用鍋で揚げものなんて、テンションが上がりますわ⤴︎⤴︎⤴︎
そして...
できたっ♡
キレイ～（←絶賛笑）あ、あらっ、ナスビが若干あげすぎちゃったかな？と焦っていたら「茶色は焼き色なんで大丈夫ですよ～」とシェフの優しい言葉が^^
いや～、海老の下ごしらえは思ったより大変でした。なぜ？それは今までスルーしていたから（汗）...。一手間かければかけるほど、海老が華麗に変身♡
海老、頭付きで揚げていましたが、今回はお味噌汁に贅沢に投入。美味し～♡シェフがカボチャの天麩羅を作ってくださって、喜びまくる私たち( ´ ▽ ` )ﾉ
お料理教室、定期的にされてるそうで、6月には梅酒作成もあるとか！これは行かないわけには行きませんっ笑
今回は初めてお店に来たので、次回はご飯を食べに来たい～。また参加したいにゃ( ´ ▽ ` )ﾉ