料理教室3

今日は3回目の料理教室



今回のテーマ
『本格中華』
・辛いチャーハン
・基本の春巻き
・豆腐の夏野菜サラダ

今回は主に春巻きを担当
肉や野菜をたっぷり使った具で、
具の水分を極力減らし、更に炒めた後に片栗粉（粉のまま）で水分をまとめる方法
☆初☆春巻きまきまき
自分でまだ揚げ物をしたことがなく、
今日やってみた・・・自宅でとなるとまだ戸惑うけど
揚げ焼き程度でチャレンジしてみようかな

おうちごはん

今日の夜ごはん



【献立】
・鮭の甘辛煮
・チンゲン菜の煮びたし
・味噌汁（ブロッコリー、しめじ）
・納豆（万能ねぎ）

今日はスーパーのレジで並び中に前の方に
「今暑いときだから大変だねぇ」とお腹を見て話しかけられた
娘さんが一緒に来ていて赤ちゃんを抱っこしててかわいい
娘さんが去年の今頃、私の今のお腹の大きさくらいだったみたい
もう人から見てもわかるんだなぁ
赤さま、すくすく健康に育ってくれてるといいなぁ

おうちごはん

今日の夜ごはん



【献立】
・卯の花（スーパーの）
・ゴーヤーチャンプルー
・きゅうりの塩昆布和え
・味噌汁（豆腐、玉ねぎ）
・納豆（万能ねぎ）

卵が明日の朝の分しかなくて
卵なしゴーヤーチャンプルーに
でもおいしくいただきました