こちら、ロシアのシィルニキ（сырники)というスイーツです。
Андер Сонというカフェでお隣のテーブルの方が食べているのを見て、てっきりスコーンだと思い込み、「あれと同じものを」と注文。
食べてみたら、全くスコーンとは違うものでビックリ（笑）
いやぁ、この見た目でかつクリームとジャムが添えてあったのでてっきり…
ロシア語でチーズのことをсырと言いますが、これはチーズケーキのようなものだったのです。
トヴォロク（творог）というカッテージチーズみたいなチーズで作るのですが、中がとてもクリーミーで柔らかく、温かい状態で出されます。
なので、日本にあるスフレチーズケーキやレアチーズケーキともまた違う種類のチーズケーキだと思います。
ちなみにこちらはカフェ・プーシキンのスィルニキ。
今まで食べたシィルニキの中で一番美味しかったです
そうそう、シィルニキはスタバにも売っていて（サンドイッチなどが置いてある冷蔵スペースにあります）、ちゃんと温めてくれます。
スタバのロシア限定メニューですね
ロシアのチーズケーキ スィルニキ、そのうち日本で流行るかな
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