今日は朝から霧雨が降っていて寒い。
でも
またまた、ある山へいそいそと出かけました。
山菜を取りにです。
タラの芽
ウド
コゴミ
天ぷら
天ぷらにすると山菜の風味が口一杯に広がり
あの独特な苦味も美味しさに変えます。
何だか寿命が５年は伸びた様な気がしました。
連休中とあって国道３８号線は車が多い事。
すれ違う車を見ると、皆さん感染予防をしっかりとしているようです。
今期最後のアイヌネギ取りに行きました。
大きく育ち過ぎてチョット硬いかも？
赤い所も食べれますが土が入っている事があり
なるべく取り去って水洗いします。
あとは冷凍保存バックに入れて冷凍庫へ。
焼き肉 卵とじ チャーハンなど色々用途があります。
皆さんはどの様な調理をしますか。
今日は天気が良いのでチョイとドライブ。🚙
道の駅 上士幌へ
ここはじゃらん2021道の駅ランキングで
総合満足度No.1になったようです。
トカトカのパン屋さん
種類がたくさんありました。
私達の昼食です。
昼食後は糠平にあるタウシュベツ川橋梁へ
展望台からはチョット遠かった〜
次回は歩いて行って見ようかなぁ〜。
風化が進んでいてかなりやばそうとの事です。