もつ鍋2010/12/13

①もつをじっくりと煮ます（今回は5時間煮ました）

②もつに酒とみりんと味噌で下味をつけてさらに煮込みます

③もつ鍋を初めて作ったので市販のもつ鍋のスープを使いました

④美肌のためにコラーゲンを加えました

⑤スープを入れた②に野菜を加え出来上がり！野菜はきゃべつ、にら、にんじん、えのき、エリンギを入れてみました。
⑥お好みで鷹の爪を２本加えて


⑦しめに雑炊にしました。マーガリンを入れたらまろやかな味わいになりました！
次回はラーメンでもいいかも！

お弁当2010/12/13

今日はたまごのうさぎちゃんがポイントです！

台湾料理2010/12/11

ひさしぶりにお気に入りのお店で台湾料理ランチ！