東京国際フォーラムで開催中の、
サロン デュ ショコラに行ってきました。
3日金曜の夕方だったので、
あまり待たずに入れましたが、
昼間は、2時間待ちだったようです。
もう、混みすぎ
夕方だったせいか、
人気店の人気ショコラの3日売り分は、
もうすでに売り切れ状態。
サロン デュ ショコラは、5日まで開催しているので、
欲しいショコラがある方は、午前中に行った方がいいですよ。
ショコラもいいいけれど、
今回、私が楽しかったのは、
入口を入って左にある明治ブースです。
なかなか見られない生のカカオを展示しているのです
カカオの果肉と種を見ることもできます。
果肉は、ライチーみたい。
乾燥させたカカオ豆の香りをかいだりもできます。
チョコレートって、カカオ豆の頃から、
チョコレートの香りなんですね。
初めて知りました。
乾燥させたカカオ豆を細かくしたものを挽く体験もできますよ。
ゴマをすったときのように、ねっとりしてきて、
チョコレートの香りふんわり漂うんです！
まさに、楽園だわ・・・
チョコレートをもっと知りたくなりました。