☆仕事の話 No.1☆

こんばんは☆

今日は私の仕事の話をしたいと思います。

先日、私の経営するダイニングバーと札幌のオフィスを、札幌市中央区に移転しました。
ダイニングバーは
規模を縮小し完全予約制にしたのですが、
コンセプトは変わらず“カナダ”です。
カナダでの生活を生かし、カナダ料理とカナダのお酒＆世界のビールを楽しめる日本でも珍しいお店です(^^)

その他の仕事としては、
海外での起業のサポートをしています。
不況が続く中、日本にこだわらず日本から世界へ…
海外での起業を目指す人達に、起業方法やコツ、気を付けなければならないことなど、海外生活の経験を生かして様々なサポートをしています。

興味持っていただけた方は、些細な事でも構いません、
どんどんメッセージくださいね(^^)
弊社HPからのメッセージもOKです☆
↓↓
http://www.ryuandku-kitchen.com

<追記>
２０日のブログにも書きましたが、
子犬の里親をまだまだ募集しています、ワンコを飼いたい方、可愛がってくださる方のメッセージお待ちしていますね(^^)

募集…わんこ♪

今日は仕事の話を書こうと思ってましたが、
その前に…

うちのワンコの紹介を(^^)
もともとオスのパピヨンとメスのミニチュアダックスを飼ってたんですが、
その二人に子供が産まれました☆
と言っても２０１４年の元旦産まれなので、産まれてもう３か月、
５匹産まれたんですが、１匹は死産で、もう１匹は生後３日で残念ながら亡くなってしまいました。。
しかし、残りの３匹は元気に育ってるんです(^^)
パピヨンとミニチュアダックスのＭＩＸなんですが、ダックス寄りの子です☆

で、そろそろ里親を探そうと思っていて、
男の子が１匹、女の子が２匹♪

男の子は、
色はこげ茶で少し小柄なんですけど大人しく、既にペットシーツに用を足すというおりこうさんです(^^)
女の子の２匹は、
１匹は少しやんちゃですけど愛嬌たっぷり♪
もう１匹は、元気ですがややおっとりした可愛い子です(^^)

写真載せておきますので、もし気になる方がいればメッセージくださいね(^^)
↓
chocolatnohige@yahoo.co.jp
※件名に「里親について」と記載してくださいね(^^)/

尚、
里親募集にあたって少し条件を。
これは意地悪でいうのではなく、
「幸せに生きてほしいという思いから」ですので。

★絶対に最期まで世話をし、飼い続けることのできる方
★(命ある動物です)可愛がっていただくことは最低条件ですが、
そのうえで、どんな方かお互い顔を見て話したいので、北海道札幌市に(お譲り前に)見に来ることができる方
★法律で定められた予防接種をきちんと実施していただける方
★万が一飼育が難しくなった場合は、絶対に捨てたり保健所で処分したりせず、必ず私に相談することを約束できる方
★可能ならば、今までに犬を飼育していた経験がある方＆単身者ではない方
※絶対条件ではありません

条件、と偉そうに言うつもりで書いたのではありません。
『昨今、動物を安易に捨てたり処分したり虐待したり、という方が非常に多いです。
私は、本当に動物が好きで、ワンコも家族の一員、命あるものと考えています。
大事に最期まで飼っていただける方にお譲りしたいと考えているからです』

上から、
男の子、やんちゃな女の子、おっとりした女の子(手前)です(^^)

カナダ生活

先日の続き…カナダについて(^^)

カナダ生活から久々に日本に帰ってきて一番に感じたことは、
「日本人って…せわしなくて、みんなと同じ行動とる人種だなあ」

です(^^；

なんでも人と違うことに異常に(日本人からしたら普通なのでしょうが…)嫌悪感や劣等感を感じる、ここがすごく違和感を感じました。

なんでも海外が良いということではなくて、日本人ですから日本の良さももちろんわかっています、
そのうえで、それでもそう感じてしまうんですね。

あと、
「日本人は楽しむのが下手なんだ」
ということです。

仕事で忙しくしているのが偉い？という独特の考えの方がまだまだ多いような(^^；
仕事をだらだら長時間していても効率が悪いことは科学的にも立証されていますし、世界的に見ても日本人の勤務時間は異常です。
長時間勤務が素晴らしい結果を残せるのならば今の日本の不況はなんなんでしょう？ということになりますよね？

それに引き換え、カナダ(含め、世界の主要な国々では)では、
サービス残業なんて…会社の存亡にも関わる悪事です、
標準的な時間勤務し、週末は2日当然休む、更に年末年始や夏場は１カ月前後の休暇は普通です。

仕事することは生きる上でもちろん必要ですし、むしろニートなどは私個人は意味が分かりません。
しかし、「仕事はあくまで生きる糧(それが自分の好きな事であれば最高ですが)」
効率よく仕事をし、稼いだお金で存分に楽しむ！
これでなくては生きている意味がありません。

では今日はここまで。
次回は私の仕事について書きたいと思います☆

久しぶり…

相当久しぶりにブログ書きます。。

まだ寒さは残るものの、少しづつ春の兆しが出てきましたね(^^)

今日は私の仕事の話をひとつ☆

飲食店経営、飲食コンサルタント業務、等々…色んな仕事をしているんですが、
現在は『飲食コンサルティング』を主にしています。

具体的には、
「海外で飲食店を開きたい」
「海外で働いてみたい」
「(日本の商品を)海外で販売するための販路を知りたい」
等の希望の方へ、その方法や海外でのコネクションを紹介したり、お店を開くためのサポートをする仕事です(^^)
英語圏が主ですが、特にカナダは私が住んでいた国と言うこともあり、
特にサポートがしやすいと言えます。

カナダ？
オーロラやメープルシロップだけじゃ？と思われる方もいらっしゃると思いますので、
まずは今日はカナダについて少し触れますね、

まず、世界第２位の面積がある広大な国なので時差が３時間ほどもあります。
東部はトロントやモントリオールが有名な都市ですね、
夏場は35℃近くにもなりますが、冬場はマイナス20℃にもなり積雪もあります。
西武はと言うと、私が住んでいたバンクーバーは西海岸にありますが、
アメリカのシアトルにもほど近い街で、夏場は役30℃ほど、冬場も5℃程度で、意外かもしれませんが雪が降ることは稀です。
オリンピックが開催されましたが大回転などの会場は北に少し行ったウィスラーで行われたので雪があります。

親日国で民間の交流も盛ん、食に関しては「日本食は大人気」ですね、
日本人が想像する以上に人気で認知度もあります。
おかげで日本の食品は結構何でも揃いましたので良かったです☆
割高ですけどね…
例えば「納豆が日本円で400円くらいします(^^;」
逆に米は日本の3分の一くらいで安かったです♪

今日はこのへんで…
次回からもカナダ情報から仕事についてまで…色々書いていきますので、
気になる方はぜひぜひメッセージくださいね(^^)/
※会社のＨＰからも送れます

【会社HP】
http://www.ryuandku-kitchen.com/

久しぶり…

久しぶりにブログ書きます☆
(…約1ヶ月半ぶりくらいかな？)

先月、ほんとに久々に日本に帰ってきました！！
何だか見るもの聞くものしばらくぶりすぎて…『逆カルチャーショック』(^^;)

何がビックリって、まず
店で食事してもチップいらないし、
ビールが24時間コンビニでも買える(＠_＠;)

日本って、そういう所はすばらしいなと実感。。
ただ、自分的にはVancouver、とっても性に合ってると今でも思います。

もちろん、それぞれ良いトコ悪いトコあるから、どっちって選べないのが本音だけどね☆

ブログ休んでた期間に少しづつ感覚を慣れさせていってたんです。
まだ違和感は残るけど、徐々に慣れていければな～と思うこの頃。

というわけで、これからもよろしくです☆

超危険なSeattle激安旅☆

今日は、
アメリカのSeattleに行ってきました☆

Seattleと言えば・・・
イチローのマリナーズや、スタバの１号店、アウトレットなどが有名ですね(^^

実は今回のSeattle行き、
カナダに住んでいる妹達が、アメリカのオレゴン州に遊びに行く帰り道に、
「シアトルで合流しよう」との誘いで実現したもの☆

しかし、
数日前から既にアメリカに入国している妹達と約束したのは
『日曜にSeattleの○○Stのスタバに16時に待ち合わせ』ということだけ(~_~;)

携帯も通じず、地図も持たず、ガイドブックも無し、
更には(帰り道は妹達の車なので)帰りのチケットも無し、
という状況で・・・(~ ~;)

そうなんです、
要は・・・合流できなかったらアウト！？
家に帰れないどころか、カナダに帰ることすらできない、
しかもSeattle来たのは今回初めて。。

という、今よくよく考えれば
かなり危ない強行スケジュールを・・・はい、決行しました。

朝早くSeattleに出発、
約40分でアメリカとの国境到着☆

昼前にはSeattle到着です☆

上記の通り、何も持ってないので、
とりあえず、店に入ってみます。

Public marketには色々ありますので
まずは散策♪

そして並びにあるスタバ1号店へ！

・・・(＠_＠;)？？？

・・・小っちゃっ(＠_＠;)！！！

それはまぁ小さい。。
でもしかし、「1号店」というわけで記念撮影はしましたが。

色々見てみたものの、
わからないことはとりあえず現地で聞いたりして

何だかんだとしているうちに、約束の16時☆

しかし・・・

「来ない(＠_＠;)」

1時間経っても・・・来ない。。

コレ、合流できなかったら結構マジでやばいんじゃ(＠_＠;)？？？

ようやく1時間以上経ってから何とか合流できました(~_~;)

その後、カナダ再入国前に食事☆

てか・・・
ハンバーガー食べたんですが・・・

予想してたけどアメリカのバーガー・・・
やっぱり超巨大(~_~;)

グアムでも巨大なのを体験してたんですが、
アメリカ本土は更に巨大。。

こりゃアメリカ人デカイのも納得(＠_＠;)
ちなみに、皿の大きさは４０cmはあります。

食べきれなくて持ち帰りでした。

何はともあれ、
カナダ再入国して無事に帰宅☆

というわけで激安弾丸ツアーでアメリカのデカさ経験してきました。

Seattleダウンタウン

巨大バーガー

スタバ1号店

☆WHITE ROCK☆

今日は快晴で20℃近くまで気温も上がったので、
WHITE ROCKに行ってきました☆
ここは次回来る機会には是非連れて行きたい人がいるのでその為の“下見”です。

WHITE ROCKはバンクーバーから南に1時間ほどの
文字通り海岸にある白い岩がシンボルの街で、海岸沿いに広がる街並みがすごくキレイ♪
視線の先にはアメリカが見えて、国境近くを実感しました。

ちなみに、
その「白い岩」
すごくデカい岩で、シンボルにはもってこいだけど、
自然の岩じゃなくて、
どうやら“白く塗った”らしい(~_~;)

イースターで巷では4連休だし天気が良かったこともあってか人出も沢山☆
もう泳いでる人も・・・
さすがに「まだ寒いんじゃ(＠_＠;？」と思いましたが。。。

定番の「FISH＆CHIPS」いただきました

白身魚の揚げたのとフライドポテトの組み合わせなんだけど、予想通り量がハンパない(~_~;)
※写真の皿は“だいぶ食べた後”の量です。。

天気良っ！！

今日は風もほぼ無く、
雲も全く無い快晴で過ごしやすかった♪

ここ最近日差しが強くて“夏場の日差し”に近かったかも。
気温は１４℃とのこと。

明日は１７℃以上まで上がるらしい☆

帰国まであと３週間、天気良い日が続くといいなと思います(^^)

久々の日本

しばらく書いてなかったうちに
気付けばだんだん春らしくなってきた今日この頃ですが
皆さんいかがお過ごし(^^？

突然ですが・・・
《諸事情により一旦日本に帰国することになりました》

カナダでも色々ありました。
日本でも色々あるでしょう。

何処であろうと自分らしさを忘れず
しかし初心忘れずに周りを客観的に見て
吸収できるものはどんどん吸収していく

そんな基本的なことを疎かにしないように
これからもしていきたいと思います☆

カナダでの色々はまたこれから書いていきます(^^

帰国は来月末(バンクーバー時間はまだ3/31です)なので、まだこっちでの事とか
できる限り書いていくんで閲覧＆コメントよろしくです☆

そうそう、話変わりますけど、
どうやら“ものもらい？”できたようで
こないだから左目が腫れて痛くて…
放っとけば治るものなんだろか(+_+;)？？

誰か「自力で治す方法」知ってる方いたら教えてください(~_~;)