こんにちは。チョコレートスプーンです。
今回は台湾の優しい優しい朝ご飯屋さんのご紹介です。
旅行で美味しい物をたっくさん食べて、
大満足だけど
そろそろ日本の優しいご飯が恋しくなってきたなぁ～って時に
オススメです。
あっでも日本料理ではありませんよ。
豆乳スープのお店です。だから優しい
人気店なので、並ぶのは必須！
店内は作業場がガラス貼りになっていて、
並びながら作る工程を見る事ができます。
喋れないのと仕組みが分からなかったので、筆談です！
メモを渡したら、おばちゃんが全部してくれました。
謝謝 
ざっと説明すると豆乳スープとそれ以外の物で注文が別れてます。
カウンター近くになり自分の順番が来ると
まず豆乳スープの種類と数を言います。
さらに進むと
おばちゃんが何か聞いてくるのでココで豆乳以外のメニューを注文します。
あとで知ったのですが、日本語メニューもあるそうですよ～。
これだけ並んでるので、もちろん席確保も大変 
なんだかお店全体を見渡せる良い席を確保！
ちなみに上の写真は
しょっぱい豆乳スープの
鹹豆漿
と
パンみたいな、でももっとモチっとした生地に
卵焼きが挟んである
厚餅夾蛋
豆乳スープは少し固まりかけていて
柔らかいお豆腐みたいになってました。
小エビの出汁とネギと豆腐
たまりません。美味しすぎっっ！
厚餅夾蛋もしょっぱい卵焼きと
ほんのり甘い生地で
絶妙に美味しいんですっっ！
本当に大好きなお店です！