息子もなんとなく 疲れもようだったので
息子と一緒にパン作りする事にヽ(^。^)ノ
今 私がハマってる 手作りパンを紹介します
＊パンは上手ではありません。。
これは ふわふわパン生地の中には自家製カスタードの
クリームパン 外にコーンフレークをつけて
粉糖でお化粧して出来あがりヽ(^。^)ノ
これ近くのパン屋さんで初めて食べて
美味しくて それからハマって 家で１月に３回くらい作ってます
フレークがバリバリして冷たいクリームパン美味しいです
これも ドハマりしてる（←名古屋弁） 揚げパンヽ(^。^)ノ
パンをいろいろ作って 生地を余らせて
棒上にひねり上げて焼きます
焼きあがったら フライパンに油を薄くひいて
高温の油でくぐらせる程度→ペーパーで油切り
砂糖ときなこをまぶせば揚げパンの完成！
もう、本当美味しいですっ！
これは ソーセージパン
あんまり上手に作れないです。。。
これはハムマヨロールパン
全て同じ生地でついでに作る 惣菜パンです
美味しい手作りパン（成形） おすすめあったら教えてください(*^。^*)
「 ワーキングメモリーについて 」
このパン全種類作るのを
息子とのんびりパン作りしていました
私がお菓子作りをし始めると
息子は 必ず 台に乗って目をキラキラしながら
私の隣でスタンバっています
まず最初はカスタードクリーム作りから
卵を割るのも上手になり ホイッパー使いも手慣れた２歳児です
（１歳の時から持たせてたので、、）
粉を計量する度に「 今 何グラム？」と質問
「もう少し足して ２ｇ減らして」軽く算数的になります
粉を振って 牛乳を沸騰させて、、、
カスタードクリーム１回目完成です
今日は２回戦作るので
「もう一回カスタード作るよ」
と、私
息子は卵を割り、、
砂糖を計量し始めました
おっ！？
次は粉を振う準備を。。
息子 今初めてやったカスタードクリーム作りの工程を
覚えていて ２回目分かって行動しています
１回で覚えた事に ２歳児の記憶力って本当凄いなーと驚きました
（先回記事書いたのですが ○歳で○○覚えたってよく聞きますよね？
本当に幼児期の記憶力って凄いんです→記憶力をつける方法で書きました ）
記憶力というより ワーキングメモリーかも
このワーキングメモリーの大・小で その後の勉強の差が出てくるそうです
ワーキングメモリーは 聞いた事や見た情景など情報を脳に貯蔵する能力で
日常で頻繁に使います
「電話番号覚えてね」
「この道をまっすぐ行って 最初の交差点で右折 すると左手に薬局があってそこを左 さらに。。。」
などなど
これは 学力にも影響が出ますが
社会人になると
更にワーキングメモリーが仕事が出来る出来ないにおいて
とても重要になっていきます
このワーキングメモリーですが 訓練すれば大きくなるそうです
幼児期にワーキングメモリーを鍛える方法として
やはり神経衰弱が紹介されていました
後は数字や絵を何個か見せたりしては 隠して
「何があった？」の質問など。。
前頭前野を活性化させるには？と記憶力をつける方法等記事書いてきましたが
記事を読み返してみると 全て関連性があるようですね
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