モンブランが好き!スイーツ食べ歩き -22ページ目

モンブランが好き!スイーツ食べ歩き

フランス地方菓子の情報と、アフタヌーンティ・パンケーキ・モンブランなどのスイーツ食べ歩きの記録です。

ロンドン・ブラウンズホテル
The English Tea Room @Brown's Hotel

平日は3時からですけど、土日は12時からやっています。

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Traditional Afternoon Tea - £39.50

Freshly Cut Sandwiches
Assorted Pastries
Freshly Baked Fruit And Plain Scones With Clotted Cream And Strawberry Preserve
Choice Of Cakes From The Trolley
Choice Of Teas

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これはひとり分。
二人で頼んでも、この台は1つで、食べ終わるとわんこそばのように替えを持ってきてくれるシステムのようです。

サンドイッチはチキン、卵、ハム、サーモン、きゅうりの正統派。
ちゃんとおいしかったです。
が。こんなに出さなくても・・・

スコーンはかなり小ぶり!
プレーンとレーズンだったけど、ちょっとねちっと感が強いかな。
さくっがないのが残念。
しかもサンドイッチと一緒にきちゃうし。
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スイーツはオリンピックをイメージして5色だそうですけど、ほとんど砂糖のかたまりです。
甘いスポンジにジャムはさんだり、マジパンかけたり。


メニューに「Choice Of Cakes From The Trolley」って書いてありますけど、頼まないと(完食しないと?)出してくれない。
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ピアノの生演奏つきで、雰囲気はとてもいいです。

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ロンドン・インターコンチネンタルホテル
Wellington Lounge@InterContinental London Park Lane

こちらのホテルも'The Tea Guild special Awards of Excellence 2012' を受けています。

オーソドックスなアフタヌーンティ(28ポンド)の他に、
窓の外のハイドパークをイメージしたというボタニカル・ティと
女王の好みのものを集めたというロイヤル・ティがあります。

The Botanical Tea
Cardamom and vanilla infused champagne

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Botanical pear pearl drop
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The Sandwiches:
Free range guinea fowl with crisp celeriac; Smoked eel, horseradish, cucumber and apple relish; Nettle marinated asparagus rolled in Sirloin of beef; Scottish lobster and shrimp with Sevruga caviar and fresh dill
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The Scones:
Citrus peel and butter milk scones with strawberry jam, quince preserve and Devon clotted cream
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The Pastries:
Mancha green tea bavarois with red peach jelly; Mandarin tart; Coconut and fennel white chocolate torte; Blueberry crème brûlée macaroon
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このサンドイッチがおいしかった、特にオマールが。

スコーンも絶品!!
外側さくっ(かりっに近いかも)、中はちょいねっとり系のしっとり。
クロテッドも濃厚で、かなり好みです。
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紅茶は、シェフが特別にTea Palaceにブレンドしてもらったというものが2種類あるそうで、茶葉は途中で替えてくれなんだろうと思っていたけど、1ポット飲みきったら替えてくれました。

サービスの人がかなり感じがよくて、何度も何度も様子を見に来てくれて、タイミングや感想を聞かれます。
スコーンはおみやにしてくれました。




ロンドン・ハイアットリージェンシーホテルのラウンジ The Montagu
Hyatt Regency London - The Churchill

こちらのホテル、Tea Guildで‘Award of Excellence' for 2012を受賞しています。


今回いただいたアフタヌーンティは、映画「セックス・アンド・ザ・シティ」をイメージしたもの。
金・土・日限定のメニューです。


Sex and the City Par-Tea
36ポンドでシャンパンがついています。

ニューヨーク風なので、ハンバーガーとかホットドックとか。

あとスイーツは、登場する女性のイメージなんだそうです。
そのイメージの紅茶やカクテルもあります。

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クラシックな3段スタイル。
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サーモンとクリームチーズのベーグルサンド
パストラミのライ麦サンド
きゅうりのサンドイッチ
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ミニバーガー
マスタードがかかったホットドック
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ピンクのストロベリークリームがのったカップケーキ
砂糖がのっているドーナッツ
靴の形のストロベリー風味チョコレート
アップルゼリー
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小さいから仕方ないのかな。ちょっと焼きすぎ・・・
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塩味のものは塩辛く、スイーツはあくまでも甘く。
メリハリききすぎかも。





アフタヌーンティ@丸の内のフォーシーズンホテル

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トラディショナルな3段トレーではなく、お皿でサーブされます。

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ティーカップハンバーガー・キッシュ・ブルスケッタ
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かなり塩味がしっかりしています。
全部にチーズがはいっているしね。
シャンパンがあればいけるんだけど・・・


ティーカッププチシュー・サンドイッチ
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ティーカップシトラスゼリー・チュロス
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ティーカップマンゴータルト・ブルーベリークランブル・ラズベリーロールケーキ
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このケーキは小ぶりで、味は上品で、やわらかくてよかったです。


ティーカップスコーン2種
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まわりさくっ、中しっとりの好みのタイプ。
小ぶりで大きさもいいかんじです。