いちじくくるみ☆発酵所

発酵所さんのパンです。

いちじくくるみ ¥210

両手のひらにすっぽり収まるサイズ。

断面やトースト後の写真は撮り忘れましたが、パリパリと香ばしいクラストにしっとりフルっとした水分の多いクラムは小麦のうまみがしっかりします。

イチジクとくるみも少なすぎず多すぎず。

大きさも適度で生地自体も味わえるバランスでとってもおいしかったです\(◡̈)/