アンテナショップでベーグルを見つけたので買ってみました~^^
帰ってお店の情報をチェックしてみたら、販売元はパン屋さんではなくフレンチレストランだということが判明。
意外だったけどレストランの評判はとてもよかったのでベーグルにも期待っ(〃‘∇‘〃)!
クーリルージュ プレーンベーグル
(小麦粉、水、米粉、はちみつ、塩、モルト)
米粉入り・・・買う時見ていなかった~
あまり米粉入りのパンって好きではないのですが、綺麗なツヤピカ色だしいただいてみましょう~^^
断面はすっごくキメ細かい!
小ぶりながらみっちり詰まってます(〃‘∇‘〃)!
焼き戻すとクラストバリっ、ではないですがしっかり引きがあってむぎゅっとした噛みごたえ。
クラムも歯切れの良さもありつつむちもちした弾力です~。
お味はモルト独特の風味が感じられます!
今回のサンドは、
クリームチーズ&ヌテラ&バナナ!
むっちりもっちり生地なので、たっぷりサンドにするとはみ出してきて食べづらかったけど甘々サンドで美味しかった~(*´▽`*)♪
チーズケーキやフォンダンショコラの評判もいいみたいで気になるお店です^^
機会があるならレストランの方にお食事に行ってみたいです(*´▽`*)!