【ぽかぽか！】やる気が出るね

今日はとっても良いお天気

ぽかぽかであたたかい～

洗濯もたくさん干したよ

あれこれとやる気が出てくる～

朝

前からリクエストがあったふろふき大根を煮込みました

炊き込みご飯も作ったけどちょっと水が多かったみたい

柔らかかった・・・

モチモチ感がすごすぎる

たらは大好きなフライにしました～

タルタルソースで・・・

最高～美味しい

もうお腹がいっぱいです

先週は麺メニューが続いたので久しぶりのご馳走でした

【やさしい味だよ！】エビチリ～満足

今日の夕ご飯は・・・

エビチリに決定

結構時間がかかるよね！

殻むきと背ワタとり

これがなければえび料理の出番が増えるのだけど・・・

片栗粉・水・塩をもみこんで

汚れを落とし

下処理ＯＫ

キッチンペーパーで軽く水気をとり

塩・こしょう・酒・ごま油で味付けし

片栗粉をまぶし

オリーブオイルで軽く焼く

生姜・にんにく・ねぎを炒め

水・鶏がらスープの素・ケチャップ・砂糖・片栗粉を加え

エビを投入

冷凍枝豆も入れました

ブラックペッパーをお好みで・・・

ごま油もお好みで・・・

もう出来上がり～

あっという間にできますよ

やさしい味ですよ

久しぶりに作りました

今日の麺類は、家族バラバラで冷やし中華の人もいました

食べているのを見るだけど寒くなりました

お弁当はこちら・・・

あと一週間でこのお弁当作りも終わります

明日の夕ご飯は何にしようかな

【失敗から成功へ！？】豆腐の七変化

最近、寒くなってきたので家族から夕ご飯は

ラーメンかうどんにして！

と言われたので、ダシがメインの出汁カレーうどんにしました

昆布とかつおぶしでだしをとり、かき醤油で軽く煮込み

最後にカレールーを一ついれて、うどんを入れ完成です

最後にチーズをのせてチーズカレーにもしてみました

とろとろにチーズがとけて絶妙

おかずは、木綿豆腐がなかったので絹ごし豆腐で作った結果

水切り不足で、ちょっと失敗…

どうしようかと思ったけど、ここからアレンジの開始

かき醤油を使って、あんかけ豆腐に変身

大成功

もう一品

チキンナゲットを作りました

にんにくをきかせて、デミグラス＆マスタードで絶妙

今日のお弁当はこちら・・・

明日はポッキーの日

【かかったことがない】インフルエンザに・・・

今日もまた天気が悪いし寒い

テンション下がるぅ

今風邪が流行っていますが

今までインフルエンザにかかった事がないのです

実は家族全員

高熱は年に一度か二度かな

インフルエンザかも・・・と思って調べてもらった事もあります

でも結果は風邪でした

かかる人は予防接種をしてもインフルエンザに・・・

毎年インフルエンザに～という方も多いよね

特に気をつけていることはないのですが

早寝早起き

たくさん食べて

たくさん寝る

疲れていたら無理をしない

・・・くらいかな

少しでも具合が悪ければ

薬を飲んでゆっくり休みます

とにかく体を休めるのが一番だよ

今日のお弁当はこちら・・・

昨日のイモ天を卵でとじて

イモ天丼で～す

これがまたおいしいのでーす

人参グラッセとウインナー（たこちゃんにしました）と切干大根炒め

ボリュームたっぷり・ご飯大盛り

毎日完食です

嬉しい～

【大好きなイモ天】カリカリだよ

今日は味噌味のうどんにしました～

ねぎをたっぷり入れて

温まるねうどんは

昨日に変わって今日の天気は曇りから雨に　　

そして寒い～

寒い時はうどんが最高～

突然・・・イモ天が食べたくなった

ラッキーさつま芋があるよ

たくさん揚げたよ

オリーブオイルで揚げるとかりかりにあがるよ

揚げたてを試食

お・おいしい～

切干大根もいつもは煮込むけど

今回は炒めてみました

歯ごたえがあって

ＧＯＯＤ

醤油と酒・みりん・砂糖で軽く味付けをしました

あっという間に出来上がり

定番になりそう

【もらった大根で・・・】おでんにしたよ！食後にはワンピースマンを

大根をもらったので何にしようか

・・・考えた結果

卵とちくわがあるので

揚げと角こんだけ購入しておでんにしました～

あつあつのおでんに

冷凍庫にひき肉発見

ドライカレーも作っちゃいました

なかなか好評でした

おにぎりの中に入れてほしいと言われました

そして食後にはビックリマン・・・

ワンピースマンを食べました

おいしいね～最高

今日の天気は久しぶりに晴れで

とっても気持ちがいい一日でした

外に洗濯も干しちゃいました

こんな日がずっと続けばいいのに・・・

【焼き肉だ～】肉より野菜がいっぱい

今日は焼肉になりました～

野菜をたっぷり食べることができるし

いつものように冷蔵庫の中から

いろいろ出して焼いちゃいます

今日買ったものは肉とエビだけです

肉は国産牛を一枚を半分にして

かき醤油と焼肉のたれをからめて

三時間くらい・・・浸み込ませて

肉だけはフライパンで火力を強くして

焼き上げます

こんなに・・・くらいに野菜をたっぷり焼いて

焼きそばも投入

焼きそばとご飯を一緒に食べると

とっても美味しいよ

そのうち焼きそばがカリカリになり

かた焼きそばに変身

これがまた美味しすぎる～

こんなに野菜たべられるの

全然大丈夫

あっという間に食べ終わりました

【ピリッと】豆板醤で創作料理！

マイタケと玉ねぎを使って創作料理開始

オリーブオイルで炒めて

ブラックペッパーをきかせて

かき醤油と豆板醤を少し多めに入れ

最後に茹でてあるブロッコリーも入れましたぁ

出来上がりに白ごまをふって・・・

食べてみると後からピリッとくるけど

ご飯が進む美味しさ

卵焼きとツナマヨ・・・

かぶら漬けさば・・・となると

やっぱり酢飯だよね

のりで巻き巻きして食べました

実は今日のおかずもすき焼き風にしようかオイスターソースで味付けしようか迷った結果

豆板醤で決まり～

調味料は加減によっていろいろ味も変化するし

ミックスすると新しい味の発見もあるね

意外な組み合わせが美味しかったりすることも

創作料理はとっても楽しい

【疲れが取れる！】・・・それは・・・

疲れた時にこれを食べると元気になる

それは・・・チョコレートでーす

いろいろあるけどロッテのチョコレートが好み

やはり疲れた時は甘いものが一番

アーモンドが入っていると高級だね

でもでも食べ過ぎるとすぐ出ちゃう

ニキビなのです

口のまわりに出やすいのです

なので・・・セーブしながら食べてます

お腹が空いたときもチョコレートでＫＥＥＰ

出かけるときはカバンに入れて行く事も多いよ

ビックリマンのチョコレート最高においしい

冷凍してから食べるとぱりっとしてもっと美味しいよ

おすすめでーす

【大満足～した】回転寿司に行ったよ

昨日から

明日は回転寿司に行こうと・・・

時間をずらして早めに行くことに（ｐｍ４時）

・・・空いている　ラッキー

最近サーモンバジルチーズがお好みでーす

ホタテも必ず食べます

みんなは鉄火巻き・まぐろ・たい・サーモン・海老天プラなどなど

あっという間にテーブルの上にお皿が並び

あっという間に食べ終わる

早いよ～

早すぎる～

今日は食べなかったけれど

最後の楽しみにスイーツを・・・

美味しいよね

回転寿司のスイーツみんな美味しいよ

ケーキはとってもおすすめで～す

なかなか時間が合わず家族全員で行くことができないので

今日行くことができてよかった

帰ってそのままコーヒータイムとおしゃべりタイム

弾む・・・はずむ

しばらくが続くみたいなので今お洗濯中です

夜のうちお洗濯してしまうととってもいいですよ

次々とお風呂に入ってもらいまとめて洗濯しちゃいます

万能除湿機スイッチＯＮ

朝までにだいぶ乾きます

とっても助かります