ブーランジュリーボヌールさんの、

“アルチザンバケット”を食べました。

〜商品説明より〜

日本人好みに食べやすく作られたバゲット。

皮はパリッと、中はもっちりソフトな食感で、噛みしめるほどに味が広がります。

クセがなくどんな料理とも相性抜群！

機械でのﾐｷｼﾝｸﾞを控え、手捏ね工程を多くすることで、小麦本来の風味を最大限に生かした、ボヌールの自信作です！

ミネラル・マグネシウムなど海の恵みを豊富に含んだ沖縄の塩を使用しています。

ハーフで123gです。

商品説明の「クセがない」というのが良く解る、

酸もなく、小麦のみみたいな香りです。

食べてもその通り、

一切酸味がなく、小麦粉の甘さがメイン。

そして食感は、がりがりというよりはもちもちです。

こういう小麦粉オンリー！みたいな生地のみのパンを無心に食べている時が幸せです。

ただただ生地を噛むみたいな。

美味しい♪

ごちそうさまでした。

ブーランジュリーボヌール〜アルチザンバケット〜