朝、7時に目が覚めて1階のカーテンを開けば、外は銀世界。
朝ごはんは、白米に最近ハマっているわさびのふりかけをかけて、昨晩の残りの豚汁とこれまで2000個は食べたであろう牧場の朝に臭化カリウムで苦味を軽減。
ご飯を食べてもまだ、体はまだ冷たいので、こたつに1時間ほどもぐりこんだ。
お父さんは、家でリモートワーク、お母さんは、近所のバイト先で4時間ほど働いた。
2人のために、昼ご飯を作ろうと冷蔵庫を開くと、豚小間の残りと野菜室には人参と玉ねぎと白菜があったから、八宝菜を作ろうと閃いた。
常識の範囲内で野菜を切って、これがいつもむずかしい水溶き片栗粉の分量。
少し人参がぶ厚かったかな。ポジティブにとらえると、シャキッと口の中で聞こえた。最近、お父さんの味覚が弱ってきているのか、塩コショウを自分でかけていた。健康診断は、いつなのか少し心配している自分がいる。
今日の夜ご飯はなんだろう。お母さんの味は、毎日楽しみにしています。その半分、10錠以上飲まなければいけない薬に毎日がうんざりだ。主治医は、減らせるだけ減らしたとはいつも言う。
自分ができる家事といったら、次は掃除かな。
明日の天気は雨だろう。これがふつうの北陸なんだよね。今年度はやっぱり異常気象を起こしてたんだ。
明日の昼は何作ろう。
簡単で時間がかからない料理教えてください。