まいにちのコト。 -19ページ目

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11Mar
- 先週のお弁当～彩り良く…☆
  先週のお弁当🍱子どもたちのテスト期間中でバタバタ二人ともテスト週間が重なると一気に大変になりますねー。今週やっと色々片付いてほっと一息いれた感じです。先週のお弁当を今頃、、、。娘弁当はとりむね肉のピカタ茄子と豚肉の味噌炒めホタテとほうれん草のバター醤油卵焼きさつま芋の甘露煮デザート。イチゴがぶつかって傷むのでクッション材としてはるみを入れました自分弁当はウインナーとりむね肉の玉ねぎケチャップソテーがメインの日は、、久しぶりのゆで卵につくおきで冷凍してた唐揚げマカロニサラダひとくちカツの日牛肉、竹輪、人参などの煮物パルメザンブロッコリー🥦デザート。自分弁当は緑と茶色のコントラストが美しいお弁当になりました
10Mar
- 宮島の牡蠣で牡蠣フライ&牡蠣雑炊…☆
  義父母から、この時期のお楽しみが届きました📦️宮島の牡蠣500g身が大きくてぷりっぷりミルキーな牡蠣でしたしっかり塩水で振り洗いして、、息子も手伝ってくれて牡蠣フライに一人6個ずつ豪勢にいきましたこんな美味しい牡蠣なのに娘は牡蠣が食べれないから、、娘も食べれるようにさらにお刺身用意しましたでも牡蠣雑炊のリクエストあり。『きゃぷてん』で牡蠣雑炊を食べてから牡蠣雑炊の牡蠣以外が大好きになったそう。。https://ameblo.jp/chocola0921/entry-12448079825.html『初めてのきゃぷてん⭐』前から気になっていたお店きゃぷてんへ✨5000円のコース✨つき出し。めばるの唐揚げ、撮り忘れ甘酢あんで、めちゃくちゃ美味しかった😆お刺身✨これで3～4人前�…ameblo.jpつまり、、、牡蠣の美味しいエキスを吸った雑炊部分ね、、雑炊部分を何度もおかわりしてました。何と言う贅沢な姫だhttps://moriwakisuisan.co.jp/牡蠣（広島牡蠣・生牡蠣）の通信販売｜森脇水産広島牡蠣なら森脇水産へ。世界遺産安芸の宮島で育てた新鮮な広島牡蠣を通信販売にて産地直送しております。お歳暮には広島牡蠣（ひろしまかき）生牡蠣（生産者直売品）はいかがでしょうか。moriwakisuisan.co.jp
08Mar
- 最近の週末ごはん☆
  お肉屋さんの挽肉って美味しすぎる焼いたときに挽肉特有の脂が全然でなくてびっくりしました。肉汁でソースを作ったけど脂の層がほとんど出なかった✨ヤムニョムチキンにした日。息子が調味料合わせを手伝ってくれるからありがたい‼️大根と豚肉の煮物ごま油で炒めるのが今回のポイントでした。明太子のパスタサラダ。また別の日に菜の花の残りでペペロンチーノに。しらすとベーコン🥓も入れましたパイカでソーキ豚軟骨は夫が好きなのかな❔時々買ってきているので圧力鍋でガツンと煮込みました今回弱圧でやったけど軟骨は強圧力がいいかも。軟骨がとろとろにならなかったから反省です
05Mar
- １日遅れのお雛祭りごはん…☆
  今日は１日遅れのお雛祭りテスト勉強中の娘を横目にお腹空かせて帰ってくる息子を待ちながら、、、母と一緒にお料理timeこれまた楽しい時間となりましたお肉を焼いたりちらし寿司…ご飯は、混ぜるだけの具入りのものを使いまして簡単に母が昔、お料理教室で習ってきた春巻きは、キャベツ、炒り卵豚肉、筍、椎茸が入っていてボリューミーです春巻きや唐揚げにはサンバルアスリを付けて食べるのがお気に入りです息子は4本もたべてました小さなケーキを用意していたのですがお腹いっぱいになったので明日までお預けです娘が次の一年も中学生生活を楽しく過ごせますように去年はコストコで調達してましたhttps://ameblo.jp/chocola0921/entry-12730835513.html『遅ればせながら雛祭り～初めてのコストコ…☆』2022年の雛祭り初めてコストコに行きました遅ればせながらの雛祭りはコストコで買い出ししてコストコパーティーになりました　笑雛人形も屏風を飾って豪華になりまし…ameblo.jp一昨年はやはり今年と同じようなメニューhttps://ameblo.jp/chocola0921/entry-12660161553.html『雛祭りの晩ごはん…☆』昨日、娘が一緒の晩ごはんだったので一足先に雛祭り🎎のお祝いをしました初めてのメニューに挑戦！牛ごぼうのちらし寿司味を付けてご飯に混ぜるので簡単です。お寿司が…ameblo.jp2020年の様子https://ameblo.jp/chocola0921/entry-12579018315.html『早めの雛祭りごはん…⭐』家族が集まる週末なので予定通り、桃の節句のひな祭りご飯となりました。母に手伝ってもらって久々に母の春巻きも食べたくて息子と共にリクエストちらし寿司さくらでん…ameblo.jp
03Mar
- お雛祭り～今年のお雛様の居場所はここ…☆
  物で溢れるわが家、、そろそろ本格的な断捨離を進めていかなきゃです🤣お雛様を出したいけど場所がない今年はどこに出したでしょうか❔エアコンの真下本棚の上です😂何とかお雛様を飾れて一安心です。健やかな健康を祈って、、。今は試験前で毎日遅くまで起きてるみたいですが、、私はお弁当の準備で5時おきなので娘より早く寝ています😪春らしく娘に服を✨テストが終わったら新しい服に着替えて遊びに行きたいね日常組を推してる娘は365日、パーカーを着ていたいそうです黒がいいというけどせめて明るいグレーで🤣土曜日に簡単に雛祭りのお祝いしようとおもいます🌸お雛様、ちゃんと飾ってた頃もありました初々しく懐かしいhttps://ameblo.jp/chocola0921/entry-12131823242.html『お雛様出しました★』週末、ついにお雛様を出しました。久しぶりに市松人形もお目見え。子供たちの寝室に出したら、息子が怖がっちゃって。。。ママとお姉ちゃんに挟まれて真ん中で寝たい！と…ameblo.jp
01Mar
- お休みの日のブランチ～息子の手料理…☆
  今週土曜日は出勤前子どもが起きてくる前に一人で朝ごはんを食べるのがなかなか優雅な日でした。こんな日は滅多にありません❗欲張りなので甘いのとしょっぱいの半々で。サンクゼールのクルミペースト（右）美味しいですそんな母をねぎらうつもりは無いでしょうが、日曜日のブランチに息子がパンケーキ🥞を焼いてくれました❗なんと全員分お料理大好き男子なんですとっても大きいのをくれましたこれも甘いのとしょっぱいの半々で
26Feb
- 週末のごはん～息子の好物　さつまいものコロッケ☆
  塾で頑張る息子の大好物を作りましたさつまいも🍠が好物でコロッケにしたら最高に好き、らしい鶏挽き肉と玉ねぎを混ぜこんで中にコンソメと塩コショウでしっかり味付けしましたさつまいもは甘いので塩味で調整ほっくりほこほこコロッケといえばこの本📖食いしん坊な私のお気に入りの絵本でしたこのコロッケが食べたくて仕方なかった今週は息子の今年度最後の授業参観日があり班で話し合う時に、班員と上手にコミュニケーションを取れている姿に感動したのでしたお笑い好きな息子の素の部分も授業でも6年生を送るビデオでしっかり披露幼稚園の頃から良くも悪くも優等生キャラで心配していましたが心配ご無用になった5年生一年しっかり一緒に過ごした仲間だからこそ（林間学校もありましたしね）自分のお笑い好きな部分もしっかり出せているんだなあ、と安心しましたちょっと前の天皇誕生日の祝日はお昼は肉うどん🍜美味しい出汁が出来ました🎵https://cookpad.com/recipe/1262448おいしいっ！簡単☆基本のうどんだし by ぺたん子最後までごくごく飲めるあっさり優しい、基本のうどんだしです*^-^*cookpad.comこちらを参考にすきやき肉が半額で買えたので夜はすきやきにしらたきが無かったのでマロニーちゃん第二段〆はうどんすきにしました食べてばかりの受験生とその家族の日々なのでした久しぶりに昔のビデオ見てたら息子のやせっぷりに驚愕
25Feb
- 今週のお弁当～がっつりランチボックス☆
  今週もお弁当作り終えました夜ごはんの残り物と当日朝作るものを組み合わせて先週娘に好評だった鱈の香味揚げ（カレー風味）また作っちゃいましたポテサラ里芋とそぼろの煮物ハム入り卵焼きごはんに生ひじきのしそ風味ふりかけと鮭フレークをトッピング鮭ブレークは欠かせないわが家です自分弁当🍱しきりがない方がこなれて見えます鶏肉のスパイシーソテーがメインの日大根とちくわ、牛肉の煮物卵焼きには青のりを混ぜこんで自分弁当🍱久しぶりにハンバーグのお弁当祝日明けのお弁当だったので夜にハンバーグこねこね。。平日の夜はハンバーグの下拵えは出来ませぬ、、明太子マカロニ人参とツナのしりしり卵焼き茹でたさつま芋をお醤油と味醂でみたらし味に自分弁当🍱ごはんには鯖フレークと塩昆布トッピング今月の天然生活で新しいお弁当おかず試してみたい以前の天然生活も久しぶりに引っ張り出してきました🎵お弁当特集はついつい手に取ってしまいます
22Feb
- 週末、娘リクエスト～久しぶりのもつ鍋…☆
  もう今週も半ばですが…週末は娘リクエストでもつ鍋といっても娘はもつを食べないので代わりに豚バラです他の3人はもつを堪能しましたああ、もつ鍋の季節ですね～玉ねぎがいいね👍️キャベツをボウルに山盛り２杯入れてももつ鍋のお出汁ならどんどん野菜が食べれてしまいますまたまた来ました（定期的にやってきます）息子の受験勉強したくない病に付き合いテンション⤵️でしたが今週は息子の野球関係や娘のことで良いことがありまた復活致しました母親というものは子どものことで一喜一憂でござぃます
19Feb
- 週末パスタ～明太子いかの和風パスタ☆
  いつかの週末人気のパスタを🍝明太子とイカとで和風です😊玉ねぎも入っていて仕上げにネギと海苔をぱらり。味付けはめんつゆを使うと簡単プレートはいつもティーマとても使える可愛いお皿もう10年以上愛用品https://ameblo.jp/chocola0921/entry-12786683431.html『週末パスタ～スパゲッティ・ナポリタン☆』ついに好物のナポリタンこの週末に作ってみました。ピーマン、玉ねぎ、ウインナー、ベーコン喫茶店のナポリタンの味ナポリタンの思いで。名古屋で食べたナポリタンは熱々…ameblo.jp
17Feb
- 今週のお弁当～美味しかったと言われたお弁当おかず☆
  今週のお弁当🍱久しぶりに娘から美味しかったと言われたおかずがこちら鱈のカレー味のフリット🐟️鱈にお酒と塩コショウで下味を付けてカレー粉を混ぜた片栗粉にまぶしてカリッと揚げましたあと、ミニグラタンを入れたのも良かったのかな昼に終礼がある日は15分で食べきらないといけないらしく食べるのがゆっくりな娘はギリギリだそうで、、食べやすいお弁当にしてとリクエストがあったため、小さなおにぎりを入れました。毎日これがいい、というけどちょっと毎朝は間に合わないかな⬅️ギリギリまで寝ていたい人5時に目覚ましかけてるんですが何だかんだでお弁当始動が5時15分になってしまっております、、6時には息子が起きてきて6時～6時15分に朝ごはんの準備をして15分から全員で朝ごはん🌄🍴朝のお味噌汁は夜のうちに夫が具沢山に仕込んでおいてくれるから朝、私は味噌を溶くだけ。おかずはマッハで用意します。早く朝が明るくなってほしい🌄自分のお弁当です😊エビフライ🍤弁当作り置きのひじきの煮物前の日のお弁当には混ぜご飯にしてましたお弁当に忍ばせると食べてくれる地味おかず。ホタテとほうれん草のバター炒め自分のお弁当🍱茄子、ピーマン、鶏肉の甘酢炒めライスコロッケスペースに作り置き冷凍の唐揚げ自分のお弁当にはウインナーや焼き鮭のタルタルソースを。（前日の残り物）根菜と鶏肉の煮物鶏肉のソテー余ったデミグラスソースでパスタ私のは残り物メインの大した取り柄の無い茶色いお弁当それでもつい、詰めて持っていきます3人お弁当でも毎月の食費がすごいです、、。食べ盛りの二人がいると朝ごはんからがっつり食べていきます
15Feb
- ハッピーバレンタインデーといただきもの…☆
  いただきもののイチゴ🍓あまりイチゴは得意ではないのですがこのイチゴは皮が薄くて食べやすい❗贅沢にも毎朝食べてました🎵（我が子は果物にも目がなくほぼ子どもたちで平らげ果物はなかなか大人の口には入りませんほんと、味見程度）母、渾身のおでん🍢仕事が終わって家でおでんが待ってるとかなり嬉しいです母お手製のチョコレートケーキに生チョコをいただきました✨そこにさっきのイチゴを乗っけてイチゴの断面めちゃキレイ‼️母が所属する会でお菓子作りの時間があったそうですこちらは福祉がしっかりしてるので実家から出てきてもらって良かったなあと感じます。そしてついに息子がもらってきました‼️まさかの男子からの友チョコ女の子から貰うのはいつになることやら。。
14Feb
- コストコのロティサリーチキンの余りで…☆
  コストコに行って散財💸してきたわが家ですが夜に出したコストコのロティサリーチキンが余ってしまったので、、🍗鶏ガラと身を分けて鶏ガラスープを取りました圧力鍋だと30分で美味しいスープが取れますこのスープにさっきの身の部分を使いカレーに変身トマト缶を使い、ヘルシーカレーになりました夜は鶏ガラスープで鍋にしました。牛肉しゃぶしゃぶ肉が半額だったので〆は棒ラーメン🍜🍥全て余すところ無く使い果たせると、すごく嬉しくなる食品ロスとは無縁のわが家です
13Feb
- 久しぶりのコストコで購入したもの…☆
  久しぶりのコストコは楽しかった皆さんカートに大量に乗せてるのを見てついつい、あれもこれも欲しくなる右からスタバのコーヒー豆（新作のスプリングブレンド1.3kg）ピエトロドレッシング　でかいの。さばの味噌煮缶詰⬅️娘の好物リンドールのチョコレートパルメザンチーズのでかいの。タイカレー、ガパオライスのレトルト防風通聖散　40日分満量処方で安かったオキシクリーン極上空間マスク⬅️息子のお気に入りウェットシート息子のトレーナーも買いました🎵楽しかった～～コストコパーティーもしたよhttps://ameblo.jp/chocola0921/entry-12788934286.html『コストコでおうちパーティーディナー☆』コストコパーティーしました久しぶりにコストコで大量買いっとっても天気がよく、小春日和の週末久しぶりに息子が友達と遊びに行っている間に（健康的に公園で3時間くら…ameblo.jp
12Feb
- コストコでおうちパーティーディナー☆
  コストコパーティーしました久しぶりにコストコで大量買いっとっても天気がよく、小春日和の週末久しぶりに息子が友達と遊びに行っている間に（健康的に公園で3時間くらい遊んできたみたい女の子3人、男子2人で小学5年生、まだまだ可愛い）私たちも久しぶりにコストコへ…また戦利品は後ほど夕飯はコストコで買ったごはん遊びから帰ってきた息子が目を輝かせてました👁️👁️ロティサリーチキン安いなあ～マスカルポーネロールちらし寿司サラダ🥗とシャンピニオンソースは作って…（材料は玉ねぎすりおろし、お酒、醤油、みりん、砂糖、ニンニク）コストコの焼き肉用ミスジ肉を塩コショウで焼いて、このソースをon焼き肉苦手な娘にも好評でした❗コロナで外食めっきりしなくなったので、、おうちでゆっくり🍷土曜日、久しぶりに仕事がなかったので解放感がスゴイ!8月から続いた、毎週土曜日の仕事も3月いっぱいまでで一区切り。7ヶ月間、土曜日は夫が子どもに昼を食べさせて息子の塾送迎してくれてました。息子も塾を頑張ってくれてた代わりに4月からは夫が土曜日出勤なかなか夫婦が揃う土曜日が無いからどちらかがワンオペになりますね。。4月からは私がしっかりと受験生の息子の後押しをしなきゃ…引き続き頑張ります前回のコストコパーティーhttps://ameblo.jp/chocola0921/entry-12730835513.html『遅ればせながら雛祭り～初めてのコストコ…☆』2022年の雛祭り初めてコストコに行きました遅ればせながらの雛祭りはコストコで買い出ししてコストコパーティーになりました　笑雛人形も屏風を飾って豪華になりまし…ameblo.jp
11Feb
- お弁当生活ももうすぐ一年…☆
  段々と朝が早く明るくなるようになりましたね私が起きる頃は真っ暗ですが春を感じます🎵さて今週のお弁当は娘は、お弁当二日だけ‼️先日、我が家の水道管が壊れたばかり。友達のおうちもしばらく水道が使えないとのことで、、『一緒に昼ごはん買おう～～』と友達と約束してきたみたい。パン屋さんでパンを一緒に買った日と学食に行った日がありました私のときは学食なんて無くて温かいご飯が食べられる今の娘達は恵まれてるな、と思います。今は携帯（娘はキッズケータイですが）で放課後も連絡を取り合えていいなと思います🎵我が子はスマホはまだまだ早いかなと思いますが😵💦スマホは高校生までは我慢してもらおうと今は思っています。今週のお弁当です。チンジャオロース弁当🍱玉子焼きにはミートソースが入りました娘弁当にはシューマイもin自分のお弁当鶏つくね弁当娘はパンの日だったのでつくねだけ持たせました私と旦那のお弁当だけの日焼き鮭にタルタルソースほうれん草とベーコン🥓のバター炒め地味に旨い😋ひじきのふりかけごはん大好きとりむね肉とさつま芋の甘辛ソテーミートソース入り玉子焼き野菜炒め自分で作るお弁当は地味だけど飽きないのは何故だろう？コンビニのお弁当は飽きるのに。毎回不思議になります。娘に始めたお弁当だけど娘に必要無い日も自分に作るなんて相当お弁当作りにハマってるわ自分用に秋田杉のこれがほしい
10Feb
- 4年目のカランコエ～もうすぐ満開☆
  2月のまだ寒い時期から咲き始めるカランコエ日か短くなったのを感知して蕾を付けるので秋くらいから早めに暗くしていきます。冬は室内の出窓が丁度良い環境で今年は水やりをかなり控えたら根腐れもほとんど無しでした。水やりを控えることで耐寒性が増すみたいです。多肉植物でもあるから水切れにも強い黄色が一番に咲き始め次に濃いピンク。薄い八重のピンクが大体最後に開花します瀕死だったオレンジの子も挿し枝で復活です😊数日後にはほぼ満開です窓辺に一足先に春がやってきました🎵カランコエをお迎えして4年目。ダメになりかけては枝を水差しして増やしてまた植えて、、今年は一番、花数が多いです最初に植えた時は株と株の間もスカスカhttps://ameblo.jp/chocola0921/entry-12433591136.html『春の予感⭐』インフルエンザ流行周りでもちらほら、聞くように…。これからしばらくヒヤヒヤしながら過ごすのかぁ😅本格的な冬はこれから…。そんな中寒々としたお庭、部屋に彩りを…ameblo.jp植え替えもほとんど要らない育てやすい子です
08Feb
- イモリちゃんの新しいおうち‥☆
  去年の春買った水草に付いてた卵から孵化したアマミシリケンイモリのいもちゃんが大きくなってきました現在体長6.5センチ豪邸に住まわせることに初めはドキドキしてなかなか慣れなかった様子陰に隠れてます段々自由に元気いっぱい❗人工餌も食べていいこなんです身を隠すために白い石もいれてあげました。この上でくつろいでる時があって可愛い～。餌ももぎ取って食べます石に乗っかってみた🤣
07Feb
- 週末ごはん～娘リクエストのミートソースパスタ☆
  この週末は娘とその友達と5人でカラオケ行くと約束してきたのでまたまたママ友さんと見守り隊前回、今度は私たちも歌おうね～と言っていたので娘達の隣の部屋で3時間🎤🎵二人だとかなり歌えました久しぶりすぎて要練習だな、、と一人反省会ですしかし、こんなに気が合うママ友が出来て、子育てっていいですね～。息子は野球の決勝戦だったので夫が付き添い担当でした。2戦目で負けてしまったのですが試合後にサムライマックⓂ️🍔🍟を食べられて嬉しかったらしいです娘と帰りがけにお茶して日曜日も終わりです珍しく娘からミートソースパスタのリクエストがありまして🍝たっぷり作りました‼️残りはオムレツの具にしたりかなり使えます週末はパスタ率が高いです😃https://ameblo.jp/chocola0921/entry-12786683431.html『週末パスタ～スパゲッティ・ナポリタン☆』ついに好物のナポリタンこの週末に作ってみました。ピーマン、玉ねぎ、ウインナー、ベーコン喫茶店のナポリタンの味ナポリタンの思いで。名古屋で食べたナポリタンは熱々…ameblo.jp息子の塾も長くなりお腹ペコペコで帰ってきた日ササミのチーズカツレツ挽き肉と青菜炒め節分のときのイワシの焼き魚が残ってたので、身をほぐして小骨を取り除き炊き込みご飯にリメイク焼き魚のままだと食べないけどごはん🍚に混ぜるとすんなり食べてくれます。生姜の千切りがポイントです。日曜日に遊びすぎて週明けからしんどいけどまだ週半ば。頑張ります💪
05Feb
- レジェンド&バタフライ観てきました～永遠の推し☆
  レジェンド&バタフライ🦋観てきました映画館で食べるホットドッグ🌭が大好きなんです✨かぶり付きっ‼️最高にドキドキが味わえた三時間でした！キムタク、中学生の頃から大好きです❤️中学生の頃に描いたキムタク好きすぎて、明星見ながら描いてましたね実家を整理してたら出てきたやっぱり今でも大好きだーちなみにこれは手のデッサンなんだかまた絵を描きたくなりました