4月〜つい最近まで、仕事がとても忙しくなってしまい、ブログまで手が回らず…
しかし、その合間にストレス発散でお菓子は作ったり習ったりをしておりました♪
先週、ベターホーム協会のオンラインレッスンを初めて受講し「レモンチーズケーキ」を作りました🍋
自宅のキッチンとお教室にいる先生と繋がって、同じお菓子を一緒に作っていく。
オンラインレッスンは初めてで、材料や型も自分で用意するなど少し手間はかかりますが、慣れた自宅キッチンで動きやすい！そして、後日の復習もし易いかなぁと思いました😊
先生のきめ細かなお気遣いで、手が止まることなく進むことができました。
国産のレモンからシロップを作り、シロップ作りで使ったレモンを上に乗せた爽やかレモンチーズケーキ🍋
他にレモンのパンナコッタも作ったのですが（写真を撮る間もなく家族が食べてしまった）、こちらもレモンシロップが効いていて爽やかでした♪
レモンの旬は夏ではないと聞きますが、夏はやっぱりレモン🍋を強く求めてしまう✨
用事があってお教室に参加が難しい時など、オンラインレッスンもいいなと思いました。
不器用な私はレッスンを選ばないと難しいところもありますが…😅
読んでくださる方がいらっしゃいましたら、本日もありがとうございました😊