昨日の弟の晩ご飯。
母が飲み会で帰ってくるのが
遅いということなので
ご飯作ってやりましたー。
ゆーて、炒飯とインスタントのラーメンだけやけどね。
弟はどんだけ食べても太らん体質なのです。
くそっ。うらやましい。
ちなみに我が家の中では、私の作る炒飯は好評です。
我が家の中では、ね。←ここ重要
隠し味は チョーコーさんの
京風だしの素 うすいろ
これを仕上げにキャップ半分くらいの量を入れて、じゃっと炒める。
えぇ香りがしておいしく感じるんです。
これはね、ほんま『これ一本さえあればどの料理もイケる!』
っていう優れもの。
ただあんまり売ってるお店がない。
フレスコ(京都のローカルスーパー)くらいにしかないのよね~。
1リットル1000円ほど。
普通のお醤油に比べたらちょっと高いけど
我が家にはこれは不可欠。
これはほんまなんにでも合う。
冷奴にもこれ一つ、
納豆オムレツにもこれ一つ、
おうどんのお出しもこれを薄めてOK。
家に絶対予備がある調味料です
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嫁入り道具の一つだわー。(いつになることやら)
それでね。
ご飯作ってたら、いろいろレシピを
考えるレシピモニターに挑戦したいなって思いまして
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これなんか、おいしそう!
沖縄伝統発酵食品「とうふよう」を応用して作られた 辛旨調味料「紅こく」
チャレンジするメニューは、
・クリームパスタ
・トマトパスタ
・タコライス
・鶏の唐揚げ
の4つ!
一応イタリアンの調理場でもう4年ほど
アルバイトしてるので、ある程度
舌は肥えてるはず。(笑)
チャレンジしてみたいなあ
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☆マキ屋フーズ☆「琉球ソース紅コク」レシピモニター20名募集




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ってコンセプトです^^![[みんな:09]](https://emoji.ameba.jp/img/user/yo/yondahonmitaeiga/188717.gif)
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まで。(笑)![[みんな:15]](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/907589.gif)
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