2020年あなたの運勢は...
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
仕事しながら迎えた新年、夜勤明けでボーっとしながら友達に新年の挨拶を夕方になってライン😅してみたけど、⁉️
毎年ながら、お正月な感じがまったくしません。😅
おみくじひいてみました、
健康運、温泉月1あたり実行できそうかな。
運気upの本読んでみよう‼️
さて、私のお正月の話ですが、お正月料理も一品くらい作らなきゃ‼️と思って食材は買ってあるけど作れずもう3日になってしまいました。
黒豆とお多福豆は市販のを購入して、煮しめときんとんくらい作りたい‼️のですけど😱
おせち料理は縁起ものですから
職場で大晦日に作った”えびす”が唯一のお正月料理ですね‼️
“えびす”とは、金沢の郷土料理で溶き卵を入れた甘いお醤油味の寒天です。
しかし、私は食べてません。
利用者さんたちのおせち料理の一品です‼️
家族が揃っていた子どもの頃のお正月を思い出してみると、大晦日はみんな揃って年越しソバを食べて紅白を見て
昔は、コンビニなんかなかったし、正月から開いてるイオンみたいな店もなかったから、食材やお菓子を年末にたくさん買って3日間過ごしてましたね、
そして、正月の2日か3日に親戚の人たちが集まって新年の顔合わせでした。
母親は、料理上手の人だったので手作りでいろいろ作ってました、金沢の人だったので
お正月によく作ってくれたのは治部煮です。
治部煮は、鶏肉と野菜の煮物なのですが、片栗粉をまぶして鶏肉を入れているので、あんかけみたいにとろんとしていて身体が温まりますね‼️
懐かしい私の家族のお正月の味なので、私も姉もお正月にはよく作ります。
金沢へ行くと兼六園の茶店や料亭とかで上品な治部煮が食べれますが、うちでは
人参、しいたけ、ほうれん草、すだれ麩と鶏肉でシンプルにしています。
そして、もう一つ懐かしいお正月の思い出として食べたくなるのは、福井の水ようかん‼️です。
子どもの頃のお正月🎍福井のおばちゃんの毎年のお土産でした。😊
時々すごい食べたくなりますね。
おみくじをして、お正月の思い出を思い出して長くなってしまいました。😅
今日も仕事‼️だけど
江川の水ようかんが食べたい〜
イオンモールにあるかしら⁉️