ラヴァチュールのタルトタタン

こんにちは

今日は今から大阪です。ほどいい晴天です～！
真夏に比べると本当に涼しくなりました。

週末は台風予報でしたが、土曜日はまだ大丈夫だったので、歯医者さん(虫歯は無いですけど定期検診)の後にお買い物へ。

タカシマヤの地下の週替わりスイーツのコーナーに、珍しいお店！

『ラヴァチュール』さん
が来ているじゃないですかーー！！！

ラヴァチュールさん詳細
https://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26001070/

ここはタルトタタンというリンゴを煮詰めてタルトにしたケーキで有名なお店です。

京都のタルトタタンと言えばここなんです。フランス公認らしいから、日本のタルトタタンと言えばここなのかも、いや大袈裟ですかね・笑。

平安神宮のそばにお店があって、ちょっと行きにくい場所なので、頻繁に利用することは無いけれど、、、

食べたら美味しくてまた食べたいなぁとなるお店です。

それが、あちらからタカシマヤに来てくれてはる！なんと嬉しい！

私『タカシマヤに出てはるなんて珍しいですね～』
店員さん『そうなんですよ、1週間です、珍しいでしょう？』
私『なかなか行けないから嬉しい～』
店員さん『10月からまたリンゴも変わるのでぜひ来てください』
などなど、初めて会った店員さんだけどいろいろ会話しながら購入。

これがタルトタタン、1ホールに18個のリンゴだそうです

こちらはくるみのタルト、くるみをキャラメルで包んでます、サクッとしたタルト生地、甘いキャラメルとくるみの食感…甘～いけど美味しい

やっぱり、また食べたくなる味です。10月から変わるリンゴの分は本店に買いに行かなくちゃです。

セミナーに行ってきまーす。