しゃけ小島！
昨日、代田橋・沖縄タウンの中にある
『しゃけ小島』
というお店に行ってきました
以前、映画の番宣でぴったんこカンカンにサダヲさんがゲストの時に紹介されたお店です
サダヲさんが紹介したからっていうのもありますが、わたしはとにかく鮭が大好きで、鮭が食卓に上がるとテンションが
しちゃうので、行ってみたかったんです
お店はわりとこじんまりした感じで落ち着く雰囲気
ぴったんこカンカンで出てきた定食の『上しゃけ定食』
そして安住さんが召し上がっていた『しゃけいくら丼』
きゃぁ～
美味しそう
脂が程よく乗っていてしつこすぎない
捕れる時期によって多少異なるとは思いますが。焼きすぎないように仕上げているのに魚独特の臭みが全然なく、その後にお茶を飲んでも湯飲みに臭みが全く残らない
こんな魚は珍しいですよ
ご飯もわたし好みで柔らかめ
魚とご飯を一緒に食べた時のバランスが丁度いいお好みでと、お味噌汁に黒七味が付いてきました
初めはそのままの味を続いて七味
黒ゴマが擦ってあって全体的に黒い七味ピリッとアクセントが出て食欲が湧きます
味噌は麹味噌ですかね～？
お米らしきものがﾌﾖﾌﾖと底にいました(笑)
ご飯とお味噌汁はお代わり自由というサービス
男性などは嬉しいですよね
鮭好きな方、魚食べたいけど臭いが苦手な方、一度召し上がって見てください
