ドーナツ

今日は休みです。
久しぶりにドーナツ作ったんだ
ドライイーストとベーキングパウダーを同量に
変えて作ってみたらよりサクッとなり美味しく
なったよ

チョコレートタルト

こないだのパートシュクレが少し余ったので、
チョコレートタルトを作ったよ

パートシュクレを空焼きしてからチョコレート、生クリーム、ブランデーで作ったガナッシュを流しました

娘の誕生日

昨日、娘の誕生日だったので今日お祝いの食事
を家族で食べたよ



　海鮮丼、　合鴨と大根の煮物、　苺のタルト作ったよ