酵素玄米

我が家のご飯は酵素玄米です。

最新式の炊飯器じゃなく、一人暮らしの時から使ってるシンプルなものです。

玄米と小豆を1日お水につけて、翌日雑穀米とお塩を入れて普通に炊きます。

そして3日間はそのまま保温したままでOK。

何日保温しっぱなしでいいのかわからないので、

なんとなく3日間にしてます。

その後余ったら、冷凍にして使います。

もちもちして美味しいので、大好きです