エクシブ鳴門では昨日3月2日から春メニューに🌸
個人的には1番好きです🥰
タイは鳴門の天然塩＆セロリで1日巻いて？ほんのり甘く美味しかったです🥰
ソースはバルサミコ、削ったバルサミコ、粒状のバルサミコの3種♫
粒状のバルサミコの食感はしっかりプチプチで楽しかったです♡
お野菜も沢山の種類で一つ一つ味の違いが楽しく美味しかったです。
美しい蝶は🦋サクッとした食感でほんのり甘くて…お菓子ですね♫
ホワイトアスパラとホワイトアスパラのソースがほんのり甘く、ホタテはかなりしっかりした食感♫
カラスミ？と思った物は奈良漬でした😅お酒の苦手な私でも凄く美味しく頂けました♡
パラパラとふりかかってるのがカラスミで、多すぎず少な過ぎずで絶妙なバランスでした✨
これはもう…
見たまんま…
濃厚で美味しかったです🥰
柔らかな鮑の下にはトロトロになったカブ♡
ソースはカブの葉🌱
スプーンで頂きました。
これまた鮑のあまり好きではない私でも美味しく頂けました♪
が…カブは大好きです🥰
お口直し🍧
柚子好きな私です♡
柚子は何回か食べたことあるのですが今回は徳島ということでスダチ🍊
スダチの方が後味もサッパリで美味しいと思いました♪
奥はサクサクに揚がった春の山菜3種♡
手前はサーロインになります✨
正直もうお腹いっぱいです（笑）
斬新なデザート♡
出てきた瞬間少し笑ってしまいました🤗
さくらづくしで春を堪能させて頂きました🌸
