2017.7.1
こんにちは。
ちょこちっぷ こと hitomi です。
今日の茨城は、朝からしとしと雨模様。
梅雨らしいお天気でした。
こんな日は、
庭の花に水やりしなくていいから楽チン♪
あじさい達も、うれしそうに見えます。
お教室開業講座を卒業し、
熱が覚めないうちにと思い、
お料理教室に行って来ました。
市内のガス会社が開催している不定期のものです。
ここ数年、
お料理教室というものに行っていなかったので、
どんなだったか感覚を思いだすためです。
今回の講師の先生は、
薬膳について勉強して来られた方で、
お料理の手順、食材の下ごしらえのコツだけでなく、
食材が持つ体への効果や、
食べ物と季節の関係などの話もしてくださいました。
穏やかで、いつもニコニコしていて、
頭の回転が早くて、お話も上手。
とても素敵な方です。
今日のメニューは・・・
夏にピッタリ！アジアン料理のテーマで。
○パッタイ（タイの焼きそば）
○チキンサテ
○バナナココナッツ汁粉
使用した調味料も教えていただきました。
ナンプラーやココナッツの香りで、
異国にでも行ったような気分になりました。
家でも簡単に作れそうなので、
材料を集めて、やってみようと思っています。
他の生徒さん達は、ずいぶん前から通ってる方ばかり。
数年ぶりだったワタシは、
物の置き場所も勝手もわからず、
他の方達の足手まといだったかも(^_^;)
でも、こういう場所に行くと、刺激を受けます。
今回はそのために行ったので、目的は達成できました。
ワタシも、今日の講師の先生のように、
お菓子や料理に対して、
もっと知識を深めなければと思いました。
何事も勉強！ですね。