今日もまたまたメロンパン焼きました
最近、お菓子より菓子パンを作る事が多くなってます^^;
育ち盛りの子供達の胃袋は底なしなので、
よりお腹を満たすお菓子でないと…笑
また今日は長女が延長のまた延長部活なんです。
普段の部活の終了時間は６：３０なんですが、大会前につき７時に延長。
それで、今日はそのまた延長というか強化練習で、
７時～９時まで
当然、お腹が空くので、７時に食料を差し入れしに行きます
面倒ではありますが、頑張っているのでこちらも協力しないと(^^ゞ
前回はおにぎりでしたが、
ついうっかり「パンにする？」と言った所、
「作れる？」と満面の笑み
それで作る事に。
私的にも最近パン生地の感触が良くて…
何となく癒されます
さて、今日のメロンパン
まあまあの出来でしょうか^^;
メロンパンを作る上で、いつも課題が…
網目状の所が割れてしまうのです。
発酵の加減でなってしまうようなんですけど、加減がわからない
今回８個作ったうち私が合格とみなしたものは僅か２個
まだまだ修行が必要です
