おからケーキ
乾燥おからを使って、ココアを混ぜてみました。
分量を適当にしたわりにはなかなかの出来。
ちょっとおからが多かったかな(^^;
ま、食物繊維たっぷりってことで。
圧力鍋で3分！
楽ちん♪
唐辛子ペンネ♪
年始のイタリア旅行で買ってきた唐辛子が練り込んであるペンネを使ってみました。
これまたイタリア土産の、オリーブやその他いろんな香辛料の入ったソースで玉ねぎ、豚肉、キャベツを炒め、ペンネとお水、塩、ブラックペッパーを投入。くつくつ煮込んだら、ハバネロペッパー、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆなどで味を整えて出来上がり。
ハバネロペッパーが効いてるうえにペンネもけっこう辛く、満足な辛うまパスタになりました♪
元気つけて外出しよっかな～