いきなり団子のレシピです。

昨日、いきなり団子のレシピを保育園からもらいましたぁ～と

記事に書いたら、読者さんからレシピを見たいとリクエストが

あったので、ご紹介したいと思います。

＜＜いきなり団子　１０個分＞＞

☆材料☆
さつまいも　　　　　　　中１本
粒あん（市販品で可）　　２００～３００グラム
小麦粉　　　　　　　　　２００グラム
団子粉　　　　　　　　　５０グラム
塩　　　　　　　　　　　小さじ・半分
ぬるま湯　　　　　　　　約１３０ｃｃ

☆作り方☆
１．さつまいもの皮をむき、５ｍｍの厚さに切り水にさらす

２．ボールに小麦粉・団子粉・塩を入れて、ぬるま湯を
　　少しずつ加減しながら加え、よくこね
　　ひとまとまりになったら、ボールの上にラップを
　　かぶせておく　※耳たぶのかたさになればＯＫ！

３．さらした「芋」の水気をペーパーでふき取り、
　　その上に「粒あん」をのせておく

４．ボールの皮を１０等分にして、うすくのばし
　　「粒あん」をのせた「さつまいも」を包む

５．クッキングシートにのせて、蒸気の上がった蒸し器
　　に入れ１５～２０分蒸しあげる。
　　竹ぐしがスッと通れば完成

６．荒熱が取れたら、ラップに包んでおくと、かたく
　　なりにくい！！

　←　こんな感じで、できあがり

蒸し器があれば、結構簡単にできそうなんで
是非、お試しください



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ゆーたんよ。わんぱくたれ！

今日は、保育園に迎えに行くと、
真っ先に先生がやってきて、報告がありました。

「ゆうちゃん、お顔に怪我をしちゃいました。」

ゆーたんのお顔を見てみると、確かに目尻から、ほっぺたにかけて
数本の切り傷がありました。

今日は、お散歩があって、お山で数人のお友達と
ゴロゴロと転がった時に傷ついたらしいです。(本人談）

ゆーたんは、毎日のように怪我をして保育園から帰ってきます。
しょっちゅう走っている時に、こけるみたいで、膝が、治っても
すぐ、すり傷作って帰ってきます。

イクメンパパは、男子たるもの、わんぱくは、大いに結構。
どんどん傷をつくって痛みを知って欲しいと考えてます。

痛みを知ると、相手に対する痛みも判って、
相手を思いやる心が芽生えるのではないかと思います。


今日は、保育園の帰りに、先生からさつまいもを使った、
いきなり団子のレシピを頂きました。
イクメンパパにも簡単にできそうなので、
チャレンジしてみようと思います

　←いきなり団子とは、熊本県の郷土菓子です



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保育園でさつまいも掘りでした。

本日、保育園では、さつまいも掘りでしたぁ

朝は、ちょっと寒かったみたいですが、天気もよく
絶好のさつまいも掘り日和だったようです。

去年は、豚のしっぽのような、ちっちゃなさつまいもが
２つだけで、「全然とれんかったぁ～」と
泣いて保育園から帰ってきました。

本人も、ずっと気になってたようで、
「いも掘り、沢山とれるかなぁ～」と
昨日から、心配していました。

夕方、保育園に迎えに行くと、
ゆーたん、満面の笑顔で待ってました

「さつまいも、いっぱい採れたよぉ～　ゆーたん一人でとれたよぉ」


今年は、かなり大きいさつま芋が２つと
中くらいのが３つ、小さいのが２つ袋にはいってました！
芋づるで、どんどん大きい芋がでてきたようです。
さすが、年長さん。今年は上手に掘れました

その夜、さっそくふかして、食べました
とっても甘くて美味しかったです

なかなか農業に触れる機会が少ない子供達に
とっても貴重な体験です。

夏は、きゅうりやナスなど、プランターで野菜を
作ったり、６月の田植え前には、田んぼで
泥んこ遊び等、家庭では体験できない事を
保育園で、学ぶことができて本当に感謝してます


小学校になっても、農業に触れるイベントがあれば
いいけどなぁ～


最近、渋谷ギャルが農業にチャレンジしているみたいですね。
本屋さんで、インパクトがある本のタイトルだったので、気になってます。
　　　↓　　↓
ギャル農業



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