少しお久しぶり＊

こんばんは


最近、ブログの更新出来ずでした



なのに、遊びに来てくれたり、ペタしてくれたりありがとうございます(*´ 艸｀)



今日は、またまた料理教室のことを



先月は、中華でした

ひんやり担々麺
エビマヨ
中華風生春巻き
きゅうりとザーサイの炒め物


でした(*^^*)



エビマヨ、コツを掴めばエビはふっくら簡単美味しい～でした



作ってて最後の方で、気分悪くなって倒れそうに



貧血だろうとのこと…



血液検査では、いつも異常ないけど、何年かに一回同じ症状になることが(＞人＜;)



今は回復したけど、気をつけなきゃ～



そんな日の夜空、すっごく綺麗でした( ´艸｀)

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手作りナン＊

こんにちは



先月も、料理教室行ってきました

キーマカレー
手作りナン
エスニック風ｻﾗﾀﾞ
ベトナム風お好み焼き



でした


手作りナンは、発酵させてナンの形にしたら、フライパンですぐでした



キーマカレー、美味しかったから家でも作りたいけど、香辛料が色々いるから、なかなか難しそう



香辛料の他の使い道が分からないので




ベトナム風お好み焼きは、初めてたべたけど、美味しかったぁ




関西風や広島風とは違って、具を生地で包んで特製タレにつけて食べました(*´ 艸｀)♡

最近、料理教室のメニュー作ってないから作らないと







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久々のパン作りで凡ミス!!

こんにちは



2日に久々にパン作りしました(ฅ'ω'ฅ)♪



パン生地をこねて、形整えて


いつもは、生地がまとまるまで手にひっついてひっついて、大変



なのに、その日はスムーズ



いい感じだぁ～って思って、発酵させてる時に気がついた…



砂糖と塩間違えてる


いつも塩が入ってるような袋があったから、てっきり塩だと思って入れたら…



何と砂糖でした



凡ミス過ぎます…(;´▽｀A




砂糖の入れ過ぎだからか、かなり膨らみました笑

料理教室で教えてもらったのは、コーヒーを入れるんだけど、今回はココアで作ってみました

成形の時に、ココアが生地にたくさん付いちゃって見た目が…



味は思ったより甘々ではなかったです(๑• . •๑)♡
色々と失敗しちゃったので、またリベンジします







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