南国市にあるプライベートレストラン
assiette はお気に入りのお店の一つ。
オープンしてから人気のランチは１日限定30食🍽で¥1000(税別だったけど、10%になってから仕入れも関連し¥1180になってた。)
前菜のクオリティが高くて、
私、この前菜だけで🍷飲めるわ〜って
いつも思っていた。
11時のオープンからお客さんが絶え間なくやってきて、奥さん(かな？)と2人で切り盛りして
間にかかる電話に対応しながら調理もし、
どんなに忙しくても会計は自ら行い
必ずお客さんをお見送りするその丁寧さにも
人柄が現れていて、若いのにえらいなぁって
感心してた。
でも疲弊したんだろうな...
年始からいきなりランチ営業お休みの知らせ。
2月の営業再開と共にサービスや内容を見直して
完全予約制(¥2000)に変更になった。
全て一人でこなすため
ランチは11時〜と13時からの２部制で
各２組と予約のハードルが上がる⤴️⤴️⤴️
休日のランチ昼飲みをここでやってみたかったので
何とか予約を取り🚲で行く
(飲む気満々、笑)
ランチだからハーフボトルでいいよね〜🍾
とオーダーするも、
美味しい前菜に🍷がすすむすすむ。
追加のランチドリンクは＋200円と言う気軽さも手伝ってグラスワインおかわりして
結局フルボトルと同じ量(いやそれ以上？)
飲んでしまった😅
ランチデザートだからって手抜きもなく👌
ゆっくり2時間オーバーかけて楽しんだ
プチ贅沢✨
食べ終えて若いオーナーさんとしばし歓談。
気になった料理や食材を尋ねたり
ワインの事だったり🍷
早く片付けしてディナーに備えて休憩したいであろうに、にこやかに対応してくださる。
もちろん来月のディナー🍽も
予約して帰ったのであった😉