自家製甘酒でクッキー作り。先日ちびちゃんたちのおやつに、と作ったクッキー。なかしましほさんのクッキーのまねっこ。レシピは自己流です。このクッキー、砂糖不使用!代わりに使ったのは。。自家製甘酒。お米と麹だけなのにすごーく甘い!でも甘すぎない優しい味。これを使って作りました。クッキーとパン作りに使って残りは冷凍。ごはん作り、おやつ作り、パン作りにも重宝している甘酒。大好きな調味料のひとつです^^